Scones

[db]

Bollade om ett scones recept med förvånansvärt lyckat resultat.

4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
1 tsk salt
4 tsk bakpulver
½ dl psylliumfrö (såklart valfritt)
2 dl lättfil
250 g kesella
Kan också ha i solrosfrön..

Blev lagom till 10 kakor. Kan eventuellt bli lite torrt, tillsätt då mer lättfil. Smörj en plåt med olivolja och grädda på 250 grader i 10 min.

Näringsvärde på hela satsen (gjorde utan solrosfrön när ja räknade..)
Protein 90 g
Kolhydrat 362 g
Fett 14,4 (olivoljan ej inräknad)
Totalt 1960 kcal

Gjorde idag pizza med den degel blev perfa de med..

[MyungChul]

tycker inte scones är så mättande, men det är gott.. fast va nog ett par år sen jag åt scones, och då åt jag också dubbelt så mycke som jag gör nu :)

[tenchi]

hur smakade de här sconesen jämfört med de vanliga? Oftast brukar det smaka crap med s k "fitnessvarianter" :)

[db]

Jämföra med orginalet går inte ;) Orginal scones är typ en veckas fettbehov i form av smör blandat med vetemjöl, säger sigsjälv att de blir onyttigt (läs gott)... Nejmen skämt å sido de smakade förvånansvärt bra, gjort pizza på degen också med lyckat resultat.

[Sverker]

hur smakade de här sconesen jämfört med de vanliga? Oftast brukar det smaka crap med s k "fitnessvarianter" :)

Vetekli är det som du kan mixtra med då.
Blir du inte nöjd med smaken kanske havrekli skulle fungera.