Protein säka GI?

[lauria]

Tjena!!!

Jag fick höra att protein kan säka GI? stämmer det? jag tycker det låter konstigt...men vad vet jag, man är ju inge Grub precis...

[HarD]

Det stämmer tror jag.

[King Grub]

Ja, proteinet i en måltid är av större betydelse än kolhydraterna när det gäller GI:t på hela målet.

"Our prediction models show that the GI of mixed meals is more strongly correlated either with fat and protein content, or with energy content, than with carbohydrate content alone"

Br J Nutr. 2004 Jun;91(6):979-89.

[lauria]

Okej...tackar för svaren.... :thumbup: