handdator

Visa fullständig version : Omelett med tonfiskröra!


bedlam
2004-12-09, 19:28
Tjosan, hittade något jättegott i en kokbok för någon dag sedan..
Det är en riktig proteinbomb!

Rör ihop 4 ägg + en skvätt mjölk, typ en halv deciliter kanske.
salta, peppra. häll i en stekpanna med lite fett av något slag i. stek på medelvärme (kör på 6an på min spis som är skalad till 12 :)

ta en till stekpanna, väldigt lite olja (bara för att det inte ska fastna i pannan)
värm upp en burk tonfisk + 1-2 msk tomatpuré + basilika och eventuellt oregano.
jag har även i lite Sambal Oelek för att ge den lite mer 'cojones' :)

när ovansidan på omeletten är fast så bör undersidan vara lite smått gyllenbrun.
Nu lägger du på Tonfiskröran på ena halvan av omeletten och viker över omeletten!, lyft över till en tallrik, servera med lite grönsaker!

Jag har inte räknat så exakt på näringsinnehållet, är säkert ganska många kcal...
men runt 70g proteiner bör det bli :)

Smaklig måltid :)

jwzrd
2004-12-10, 10:27
Det är en riktig höjdare! Jag gör det rätt ofta. Gör man den med 5-6 ägg så har man nog med protein för två måltider till priset av att stå och slava framför spisen en gång bara. (Förutom att det är rejält gott).

Ligger man på bulk så är det dessutom värt att slanta upp en bit kryddig korv och dra i pannan och bryna lite innan man drar på äggstannet. Om korven är fet så behöver man kanske inte olja pannan heller.

Griip
2004-12-10, 12:04
Måste testas.

OT: Betyder inte cojones = pungkulor?

jwzrd
2004-12-10, 14:29
Måste testas.

OT: Betyder inte cojones = pungkulor?

Japp. Vill man ha pungkulorna i stekpannan så äter man enklast sambal oelek.

bedlam
2004-12-10, 16:07
ja visste du inte att Sambal görs på pungkulor av gammla mexare, (gammla så de fått i sig tillräckligt med starka kryddor under sin levnadstid)

eller... jaaaa, cojones... direktöversatt till: lite mer stake ;)

^Bateau^
2004-12-12, 17:44
Gjorde den igår, vart helt ok!
Har lite halvsvårt för tonfisk ibland.

MyungChul
2004-12-13, 06:06
låter som min frukost på sätt och vis..

5 ägg varav bara 1 vita
1 burk tonfisk
4 riskakor
1 glas apelsinjuice á 2dl

vispa ihop äggen lätt
stek upp tonfisken med lite olja och salt och massa citronpeppar
när fisken fått lite färg slå på äggen
servera med lite ringlad raps och 4 riskakor (gärna med smak av kanelbulle :P)

:eating: :eating:

Jejje
2004-12-15, 01:38
låter som min frukost på sätt och vis..

5 ägg varav bara 1 vita
1 burk tonfisk
4 riskakor
1 glas apelsinjuice á 2dl

vispa ihop äggen lätt
stek upp tonfisken med lite olja och salt och massa citronpeppar
när fisken fått lite färg slå på äggen
servera med lite ringlad raps och 4 riskakor (gärna med smak av kanelbulle :P)

:eating: :eating:

"..bara 1 vita"

vitan innehåller väl allt protein? why just one?

^Bateau^
2004-12-15, 05:28
Enligt livsmedelsverkets tabeller så ser det ut så här
baserat på 100g

Ägggula 16,4g proteiner, Fett 33g
Äggvita 10,1g proteiner, Fett 0g