handdator

Visa fullständig version : Fiskpinnar m. potatis och äggsås!


AcidSleeper
2004-11-29, 23:12
Köper självklart färdiga fiskpinnar, bara att steka dem så är dom klara! :D

Koka potatis och medans koka 1 ägg ca 8min!
Idag blev det 5st fiskpinnar och 1stor och 1mellan potatis

När ägget kokat klart börja med såsen!

Såsen: 1port.
1ägg
12.5gram margarin
½ matsked vetemjöl
mjölk

1. Smält margarin och vispa ned vetemjölet i samma kastrull som margarinet.
2. Vispa hela tiden och rör ned mjölk i kastrullen. Så mycket mjölk så att den får en lagom konsistens.
3. Salta och peppra!
4. "Strimla" ägget! GÅr bra att använda en äggskärare och efter att du skärt ägget i delar vrider du på ägget så det blir strimlor (Om ni förstår)! Rör ned ägget i såsen.


Nu kan man servera! Lägg upp fiskpinnarna på tallriken och lägg potatisen bredvid. Häll såsen över och njut av måltiden!

MyungChul
2004-12-13, 20:29
bechamel med ägg.... mums :em: