mycellar(?) kasein

[aliquis]

Eller något sådant, är det verkligen något att ha? Fick "spam" från t-nation om biotests nya Grow! som visst skulle innehålla det (fanns tidigare i met-rx innan de snikade bort det).

Var ju visst mer "rå" kasein, används det i exempelvis fairings produkter? Finns det kanske lite kvar i en del mer behandlat protein med? Mest bara intresserad av eventuell information, kommer ju ändå inte köpa det =P

[Sverker]

Kassein finns i två former:

1. Kasein som man fäller ut med löpe. Förlorar kappa-kaseindelen som säkert är värdefull på sitt sätt.

2. Kasein som man fäller ut med syra och därefter neutraliserar med kalk och får kalcium-kaseinat.

Något annat finns inte !



Vilket är bäst eller långsammast ? Jag vet faktiskt inte :(

[EiseltUK]

Man syftat på kaseinmiceller, dvs nativt kasein som finns i helmjölksproteinkoncentrat/isolat. Inget nytt, bara "ny" terminologi för att få det att verka mer avancerat.

/ Henrik

[aliquis]

Man syftat på kaseinmiceller, dvs nativt kasein som finns i helmjölksproteinkoncentrat/isolat. Inget nytt, bara "ny" terminologi för att få det att verka mer avancerat.
/ Henrik
Vilket iofs inte besvarade om det var något att ha/så bra som sägs/dyrt/fanns i någon produkt i sverige. (finns väl iofs butiker som säljer biotests produkter också, men folk är väl rätt skeptiska till dem i största allmänhet så det kanske vore intressantare om en mer trovärdig "tillverkare" hade det.)

[Pez]

Vilket iofs inte besvarade om det var något att ha/så bra som sägs/dyrt/fanns i någon produkt i sverige. (finns väl iofs butiker som säljer biotests produkter också, men folk är väl rätt skeptiska till dem i största allmänhet så det kanske vore intressantare om en mer trovärdig "tillverkare" hade det.)
Om jag förstår Henri´ rätt så är det samma gamla fina kaseinat med nya fina ord?

Typ "vassleisolat" kontra "megaanabolic-ionsuperfiltrated whey-isolate". :D

[EiseltUK]

Vilket iofs inte besvarade om det var något att ha/så bra som sägs/dyrt/fanns i någon produkt i sverige. (finns väl iofs butiker som säljer biotests produkter också, men folk är väl rätt skeptiska till dem i största allmänhet så det kanske vore intressantare om en mer trovärdig "tillverkare" hade det.)

Pez har så rätt.

Micellärt kasein är kanske inte bättre än kalciumkaseinat. Vet inte. Vi har använt det i Protec i många år, men egentligen inte av någon specifik anledning. Det är ingen nyupptäckt bara att tillverkarna försöker få produkten att låta mer hi-tech.

[Grahn]

t-nation skriver mycket intressanta saker om man bara kan ignorera deras hypning av sina produkter.....

[aliquis]

t-nation skriver mycket intressanta saker om man bara kan ignorera deras hypning av sina produkter.....
"... och sågningar av soja", snälla? ;)

[Grahn]

"... och sågningar av soja", snälla? ;)

Njeeeeaaaaaa de har ju faktiskt en poäng i att sojaforskningen är smått konstig då så många olika studier har get motsägelsefulla resultat.
Soja smyger sig in i allt för många livsmedel imo.