handdator

Visa fullständig version : Protein, igen!

Dalì
2004-10-30, 22:30
Utan att ge reklam till andra företag.
Så skicka mig länken istället om du vet var det då säljs.

Frågan lyder, vilka proteinmärken finns det på svenska marknaden både importerade o inhemska som är microfiltrated (MF) whey/vassle?
nordland
2004-10-30, 23:16
Utan att ge reklam till andra företag.
Så skicka mig länken istället om du vet var det då säljs.

Frågan lyder, vilka proteinmärken finns det på svenska marknaden både importerade o inhemska som är microfiltrated (MF) whey/vassle?

99,9% av alla företag som tillverkar kosttillskott använder mikrofiltrerat vassle i sina vassleprotein produkter. Det handlar om ett helt vanligt vasslekoncentrat, inget nytt och flashigt... Så svar: ALLA... Så köp det pulvret du trivs bäst med.......
Dalì
2004-10-31, 08:45
Men är det inte skillnad på isolat, concentrate, microfiltrate?
Sverker
2004-10-31, 08:54
Mikrofiltrering är en TEKNIK för att rena fram ett vassleprotein.

Koncentrat och isolat är olika PROTEINKVALITE av vassle behandlade på olika sett.

Vad som är intressant är ju kvaliten på vassleproteinet:

- Proteinhalten.

- Hur mycket laktos som är kvar.

- Hur mycket fett är kvar.

- Hur mycket av mikrofraktionerna ( små proteiner med olika egenskaper. De är så små att de lätt förloras i filtreringennär man renar upp ett vassleprotein )hos vassleproteinet är kvar.

etc.
Dalì
2004-10-31, 08:59
Är all whey microfiltrated idag?
Hur kommer ion-exchanged whey in i sammanhanget? För det är väl också en teknik för att rena whey? Samma sak som med ultrafiltrated?
aliquis
2004-10-31, 09:59
Dali: tror det var något i stil med att man först microfiltrerar vasslet, och får vasslekoncentrat, sedan ultrafiltrerar man det, och får vassleisolat, vad ion-exchanged gjorde vettefan. Men skit i de flashiga uttrycken och reklamtexterna och bestäm dig för om du vill ha.
Billigt - vasslekoncentrat
Högre andel protein - vassleisolat
eller
Snabbast - vasslehydrolysat

Priset stiger för varje steg i processen...
Dalì
2004-10-31, 10:06
Hehe de flashiga uttrycken...

Man vill väl ha "most bang for the buck" :)
tegel
2004-10-31, 10:16
Vad innebär det när ett proteinpulver är hydrolariserat?
Dalì
2004-10-31, 10:19
Tror det var i förenklat uttryck; man gör proteinet snabbare för kroppen att ta upp det.
Sverker
2004-10-31, 11:32
Vad innebär det när ett proteinpulver är hydrolariserat?


Ett protein är långa kedjor av aminosyror som sitter ihop. Ett litet protein kanske består av 30 st i en kedja och ett större kan vara några hundra stycken.

Tarmarna kan inte ta upp så långa kedjor utan de tar upp fria aminosyror eller korta kedjor på 2 - 6 aminosyror.

Det som tar tid i matspjälkningen är att dela upp proteinet i korta kedjor.

Genom att behandla ett protein som vassle med olika enzymer ( ungefär samma enzymer som finns med i tvättmedel och löser upp blodfläckar på kläderna ! ) får man ett hydrolysat med korta aminosyrakedjor som kroppen snabbt och lätt tar upp.

Tänk på att en aminosyra faktiskt väger ! Den väger ca 100 D ( Dalton ).

Står det att hydrolyseringsgraden på ett proten är 1000 D så betyder det att kedjorna i snitt är 10 aminosyror långa.
Är hydrolysatet på 1500 D betyder det att kedjelängden är 15 st osv.
Halldin
2004-10-31, 15:34
Man vill väl ha "most bang for the buck" :)
http://www.kolozzeum.com/product_info.php?cPath=21&products_id=86
King Grub
2004-10-31, 15:37
http://www.kolozzeum.com/product_info.php?cPath=21&products_id=86

Kanske beror på om man enbart menar "mängd" med "bang for the buck" också.
Dalì
2004-10-31, 18:35
Det där ordet instantiserat är väl lite misshandlat? Har inte alla fabrikörer vad de kallar ett instantiserat vassleprotein?

Självfallet vill jag ju ha ett protein som har rätt mängd till rätt pris med rätt kvalité. Vill vi inte alla?
Sverker
2004-10-31, 18:45
[QUOTE=Dalì]Det där ordet instantiserat är väl lite misshandlat? Har inte alla fabrikörer vad de kallar ett instantiserat vassleprotein?

QUOTE]

Jo, alla proteinpulver du kan blanda ut genom att röra med sked eller skaka en shaker är instantiserade.
alla andra är det INTE.
Halldin
2004-10-31, 18:50
Kanske beror på om man enbart menar "mängd" med "bang for the buck" också.
Egentligen hade jag bara tänkt skriva Exell men just det erbjudandet är ju väldigt prisvärt, tycker jag.

*host*reklamförkolozzeum*host*