Smält ost onyttigt

[Max]

Jag undrar om smält ost är onyttigare än hård hyvelost? Smält ost t.ex. varma mackor tycker jag är godare och det får mig att tro att det också är onyttigare (lite fånigt kanske).

Blir osten bränd är den väl sämre p.g.a. cancerogena ämnen, men annars?

[King Grub]

Osten är lika nyttig/onyttig i vilken form du än värmer den till.

[Max]

Ok, tack för svaret.

[skaparn]

På tal om smältost så kanske det kan vara av intresse att Max smältost är ett relativt bra alternativ till vanlig dressing.

Smält ost
Prot/100g 1,8g Fett/100g 11,2g kolh/100g 8g kcal/100g 140

Insåg just att om man vräker det över ett redigt lass pommes gör det kanske varken till eller från, men jag tycker smältost är perfa på burgaren och köper därför alltid en extra liten kopp.

[King Grub]

Observera att hårdost innehåller mäktiga mängder kalcium, och att basera sitt proteinintag på ost är nog ingen god idé, då överdosering av kalcium kan leda till det slussat ut till njurarna och kan där ge upphov till njursten. Och det gör aj-aj.

[Sverker]

Njursten pga ost verkar lite överdrivet. Det behövs någon motjon som oxalsyra ( tex i rabarber ) för att kristaller skall bildas också.


Förhållandet protein : kalcium är samma i både ost och mjölk.

[King Grub]

Tolkade studien fel; i fullängdsversionen kom det fram att det kalciumtillskott som gjorde att risken ökade, inte mjölkprodukter.

[kharon]

Njursten pga ost verkar lite överdrivet. Det behövs någon motjon som oxalsyra ( tex i rabarber ) för att kristaller skall bildas också.


Förhållandet protein : kalcium är samma i både ost och mjölk.


Tolkade studien fel; i fullängdsversionen kom det fram att det kalciumtillskott som gjorde att risken ökade, inte mjölkprodukter.


Är vi alltså överens om att ost är OK att ha som proteinkälla då och då?
Min kära Polar 5% är så underbar! Mycket bra att tugga i sig en bit!

[Bigbulka]

Ost bygger :)

[z_bumbi]

Är vi alltså överens om att ost är OK att ha som proteinkälla då och då?

Ja, gott är det också.

[Sverker]

Är vi alltså överens om att ost är OK att ha som proteinkälla då och då?
Min kära Polar 5% är så underbar! Mycket bra att tugga i sig en bit!

Ja.