Lite frågor om protein o kolhydrater...

[gajo fino]

1. har lärt mig att snabba kolhydrater tas snabbt upp av kroppen, men varför är detta "dåligt" att äta (om man inte precis tränat och tar det i samband med snabbt protein, typ vassle)?

2. och varför är det bra att införa snabba kolhydrater m snabbt protein efter träningspass. har fått för mig att detta pskyndar kroppens förmåga att transportera proteinet till musklerna, om detta nu stämmer hur går processen till?

3. och slutligen: vad är skillnaden mellan snabbt o långsamt protein? Förutom att kroppen snabbare tar upp det "snabba" snabbare (om nu detta stämmer.)

Skulle vara gött o ha några förklaringar då man sitter o diskuterar men sina "icke kunniga" polare... :cool:

[Bodylotion]

Det hela handlar om insulinet som påverkas/aktiveras av kolhydrater.. Insulinet är ett byggande hormon som tillser att maten alias "energin" kommer till musklerna. Och det vill vi påverka på 2 sätt, för att antingen få en byggande effekt eller(inte påverka-lågt GI, långsamma kolisar)för att få en fettförbrännande effekt.

Långsamma proteiner- ger ett proteinupptag under längre tid, exempelvis under natten. Annars om man äter grönsaker ihop till kött/kyckling/fisk så händer samma sak då nedbrytningen sker långsammare.

/paulun e duktig på att skriva om det här ämnet,så leta där om du vill ha du mer
www.paulun.se

[King Grub]

2 & 3:

http://www.pnas.org/cgi/content/full/94/26/14930

http://ajpendo.physiology.org/cgi/content/full/280/2/E340

http://www.nutrition.org/cgi/content/full/132/10/3228S

http://jp.physoc.org/cgi/content/full/549/2/635