handdator

Visa fullständig version : Supergott lättbakat bröd


Nate
2004-10-06, 16:48
Grymmaste brödet! Enormt lättbakat samt hur smaskigt som helst!

1 liter filmjölk
1.5 tsk bikarbonat
2 dl mörk sirap
2 tsk salt
7 dl vetemjöl special
3 dl grahamsmjöl
2 dl grovt rågmjöl
1 dl solrosfrön
1 dl krossad råg (finns på konsum)
1 dl hela linfrön
1 dl hasselnötter
1.5 dl russin

Blanda fil, bikarbonat och sirap. Rör ihop resten av ingredienserna och häll ned lite i taget i filsmeten. Rör om tills det blir en jämn smet. Smöra och mjöla 2 st 1.5 liters bakformar (eller 1 treliters ungsform). Häll ned smeten i formen och ställ in i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter. Prova med en sticka om de är klara. Låt svalna öppet på galler.

En av mina favoritbröd. Farligt gott :D

laktosintolerant
2004-10-09, 22:02
Det där brödet bakade alltid mamma, fast utan nötter och russin. Ska testa den här varianten och se vilken som smakar godast!

Generic
2004-10-12, 16:11
Hur många limpor är en 3 liters form? 4?

rickardo49
2004-10-12, 23:36
Måste bara smakas påminn mig!

Nate
2004-10-13, 07:45
Hur många limpor är en 3 liters form? 4?

det blir två limpor av receptet. Egentligen ska det bakas i två avlånga formar, sådana som man använder till sockerkaka. Men då jag inte har några sådana har jag använt min teflonform som jag brukar använda till lasagne och dela upp den i mitten sedan. Det går lika bra.

Generic
2004-10-13, 16:03
Ok. Skall testas.