handdator

Visa fullständig version : Vegetabiliskt eller Animaliskt protein


Markus H
2004-10-05, 11:46
Är det någon nackdel med vegetabiliskt protein, har kroppen svårt att ta upp detta ?

Vegetabiliskt är jhu så mycket billigare än animaliskt protein.

Tänker på olika diet drinkar, vilken som är bäst.

aliquis
2004-10-05, 12:39
Är det just efterträningsdrink så har inte sojaprotein lika bra sammansättning som vassleprotein, och upptas långsammare.

Vid alla andra tillfällen är väl biologiskt värde rätt ointressant då du äter olika livsmedel under dagen, och upptaget av sojaprotein är bra, men inte lika snabbt som sagt.
Talar vi hela vegetabilier så varierar proteinkvaliten mycket, men det komplementeras upp som sagt, just sojabönor innehåller ämnen som försämrar näringsupptaget (tror inte de finns med i sojaproteinisolatet dock). Det gör förövrigt många andra livsmedel också. Är det som mellanmåls-/kvällsmålsprotein tror jag ett vegetabiliskt protein är helt ok, runt träning är det nog inte "optimalt" ;D