Fakta: sojabönor

[Bokrea]

Hittade i en "asian livs" butik:

2 kg naturell sojabönor för 24 kr. billigt?
räknade ut att det blir ca 3,5 öre /gram protein.
50 g = 1,7kr . låter billigt.

Men hur ändras Bv:t när man tex mosar dem till en massa o blandar det med något?
om man rostar dem själv i ugnen eller steker dem i wokpanna.

några bra recept?

till fråga:
Om man blandar vassle protein med tex ägg o mjöl o gör någon slags bakelse utav det. förändras bv:t?

Tacksam för alla svar!

[z_bumbi]

Sojabönorna var billiga, jag får ge lite mer. (Antar att det är okokta bönor och ingen burkvariant?)

Det blir ingen förändring på proteinet (Ingen märkbar i alla fall.) bara för att du mosar dem eller vad du tänker göra med dem.