Solroskärnor

[Grisen]

Är du på nåt sätt dåligt att äta mycket solroskärnor? Idag har jag ätit ca. 40-50 gram. Det är i och för sig ovanligt att jag äter sådana kvantiteter.

Bra gainers är det när man inte orkar äta vanlig mat:

Genomsnitt för 100 gram solroskärnor.
Energivärde.........2437 kj (582 kcal)
Protein...............23 g
Kolhydrater.........12,6 g
Kostfiber.............6 g
Fett...................49,5 g
varav fleomättat..32,7 g
Järn...................6,8 mg

[King Grub]

De innehåller aflatoxiner.

http://www.slv.se/default.asp?FrameLocation=/templatesSLV/SLV_Page.asp?id=3492

[Grisen]

Fan, cancer :(

[Sverker]

Risken är nog minimal för mögelgift, aflatoxin i rostade solrosfrön.
Fröna är ju trots allt torkade och värmebehandlade. Risken för mögelinfektion är ju liten. Köp kända märken.

Att solrosfrön innehåller alldeles för mycket av Omega-6, linolsyra är en annan sak.




ps. solrossäsongen är utmärkt. Min högsta ros är 2.85 m :D