Polyoler?

[paranoid]

Hej jag har en fråga angående en innehållsdeklaration. Nedan nämns kolhydrater 44,6 g varav 41 gram polyoler. Min fråga är vad "polyoler" är? Om jag har förstått det rätt är det ett sötningsmedel? Kan det i sådana fall likställas med andra sötningsmedel som innehåller mycket få kolhydrater? Anledningen till att jag frågar är det att jag för närvarande är på en Ketogen diet, och vill därför av naturliga skäl hålla kolhydraterna nere.

Mjölkchoklad med mandel. Sötat medMaltitol. Gluten och gelatinfri. Vikt 75gram.

Näringsinnehåll per 100gram:
Kcal 410
Proteiner 5,4 gram
Kolhydrater 44,6 gram varav 41 gram polyoler
Kolesterol 18 mg
Fett 28,3 gram
Natrium 70,6mg

Tacksam för svar!

[abjorn]

är inte helt säker, men är det inte någon sorts sötningsgrejs?...

EDIT: oops det hade du vissst redan klurat ut :angel:

[Sverker]

Sockeralkoholer som sorbitol och manitol.

Ombildas ( oxideras ) till glukos mycket långsamt i levern.
Ifall det påverkar din ketos vet jag inte men troligtvis så gör det.

[Hoffa]

Jag har för mig att sötningsmedel om Maltitol,Xylitol,Laktitol osv är
sockeralkohler men de kallas säkert också för polyoler..

Iallafall så innehåller dom lika många kcal per gram som
en vanlig kolhydrat. Skillnaden är att dom inte påverkar
blodsockret i samma utsträckning som vanliga kolhydrater.

Idag så finns det bla så kallade "Atkins Bars" alltså godisbars
med väldigt få kolhydrater (som höjer blodsockret mycket)
Det står oftast "Only 2 NET Carbs" på förpackningen.
Sen på innehållsdeklartionen så står det att det är 35 g kolhydrater
i den MEN under står det då andelen sockeralkoholer och andelen
vanliga kolhydrater.

Om du kan engelska så kan du läsa här:

http://www.caloriecontrol.org/redcal.html

och här:

http://www.lowcarb.ca/tips/tips010.html

[paranoid]

Hoffa: OK, jag skall kolla upp länkarna. Själva kaloriinnehållet är för mig oväsentligt. Jag vill endast veta om ett eventuellt intag av produkten i effekt troligtvis gör att jag går ur ketosis.

EDIT: Länkarna gav mig precis svar på det jag ville veta, tack så mycket! =)