Kvällsmål!

[Mac]

potatis som har kylts ner och sen återvärmts upp måste väl vara ganska så optimalt tillsammans med nått protein på kvällen efter träning...då man kommer hem och äter runt kl 20-20,30! för det ger ju bra mättnadskänsla och samtidigt lite kolhydrater till skillnad från pasta å ris å gryn osv....lågt GI har de ju oxå runt 40 eller?

är det någon skillnad på till king edward potatis och färsk potatis ur GI syn punkt?

[King Grub]

Desiree, Nardine och Sebago är i alla fall tre potatissorter med skyhögt GI. Skillnaden mellan King Edward och färskisar är minimal.

[Mac]

men återuppvärmd potatis har väl ett GI på runt 40?

[King Grub]

Ja.

All potatis har dock ett jättehögt insulinindex... :D

[Mac]

om du jämför potatis insulinindex med yoghurt/fil hur ligger de till?
vilket är bäst at av dem då ur insulinindex synvinkel?

[King Grub]

De är rätt likvärdiga, men det är ju två fullständigt olika livsmedel, och du kan knappast jämföra dem rätt av på något annat plan.

[Mac]

ok