handdator

Visa fullständig version : Kornbröd, med hela korn

el_torop
2004-05-29, 16:38
tjena vilken bröd märjket innehåller eller är Kornbröd, med hela korn..
King Grub
2004-05-29, 16:45
Jag antar att du menar flerkornsbröd:
Mac
2004-05-29, 17:11
Finax fullkorn(osötad) är väl ett kornbröd?
el_torop
2004-05-29, 17:20
tack för svaren..Med är rågkrusar eller vad den heter..är den ba eller.
King Grub
2004-05-29, 17:20
Originally posted by Mac
Finax fullkorn(osötad) är väl ett kornbröd?

Nej. Det grövsta i det är klippt råg.
King Grub
2004-05-29, 17:22
Originally posted by el_torop
tack för svaren..Med är rågkrusar eller vad den heter..är den ba eller.

Jovars. Det är inga hela korn i det, men det är rågmjölsbaserat och innehåller surdeg, så det är helt okej.
Mac
2004-05-30, 10:50
vilket bröd ska man satsa på då...med korn eller det där finax fullkorn? det kanske inte har så stor betydelse?
King Grub
2004-05-30, 10:54
Originally posted by Mac
vilket bröd ska man satsa på då...med korn eller det där finax fullkorn? det kanske inte har så stor betydelse?

Det du tycker bäst om. Så länge brödet innehåller något grövre än vetemjöl och inte är en sockerbomb är det helt okej. Ju mer hela korn, frön och kärnor det innehåller, desto bättre. Surdegsbaserat bröd har generellt lägre GI.