Omega-3

[alle]

Finns det i något mer än fisk och fiskleverolja kapslar?

Kan inte käka fisk och andra havsdjur av psykologiska anledningar :p Lite svårt att förklara...

[joonah]

Det förekommer ju även i linfrö och många olika nötter.

sök här på störst innehåll av fettsyra c18, som är en av omega-3 fettsyrorna

http://www.slv.se/default.asp?FrameLocation=/templatesSLV/ldb_search____6242.asp

edit:

Här har du även en mer omfattande tabell, dock får du leta upp vilka fettsyror som är omega-3 själv

http://www.slv.se/upload/dokument/Mat_Halsa/ldb/Fettsyror.xls

[Sverker]

Tänkte skriva lite men länk nr 2 är bra.

Skriver lite i alla fall.

F182 är linolsyra, Fettsyra- 18 kol lång kedja- 2 dubbelbindningar.
Är en Omega-6 fettsyra.

F183 är linolensyra, med 3 dubbelbindningar, är en Omega-3 fetsyra.

F205 är EPA som är Omega-3.

F226 är DHA som är Omega-3.

Det finns ett undantag på slutet och det är F204 som är arakidonsyra och Omega-6.


Den underliga betäkningen F410 är en samlad grupp av korta och mellanlånga fettsyror som löser sig i vatten. De finns oftast i mycket små mängder och samlas därför i en grupp.
Mjölk innehåller ca 4 % av den korta illaluktande F4 = smörsyra.

[Trytter]

Originally posted by joonah
Det förekommer ju även i linfrö och många olika nötter.

sök här på störst innehåll av fettsyra c18, som är en av omega-3 fettsyrorna

http://www.slv.se/default.asp?FrameLocation=/templatesSLV/ldb_search____6242.asp


Wow, mörk choklad ligger ju sexa!
Varför gå och hälla i sig linfröolja då:confused:

Fattar själv att det finns fler av de "goda" fettsyrorna än c18:angel:

[AcidSleeper]

Det finns även "omega-3" i vanlig matolja som man köper, brukar stå på förteckningen!

[[ZipX]]

Finns det inte i Udo:s choice?

[Sverker]

Originally posted by AcidSleeper
Det finns även "omega-3" i vanlig matolja som man köper, brukar stå på förteckningen!

Rapsoljan innehåller knappt 10 % linolensyra, dvs Omega-3.
Eftersom rapsoljan även innehåller 20 % linolsyra, Omega-6 är det en bra balanserad olja som passar till mycket.

Linoljan är den mest koncentrerade oljan som finns med 55 % linolensyra, Omega-3.

Andra oljor som majs, solros, oliv, tistel innehåller mycket lite linolensyra oftast bara någon procent.

Jag skulle använda rapsoljan i köket och linoljan som ett rent tillskott, någon sked varje dag.