handdator

Visa fullständig version : Lite Frågor om GI


Doggen
2004-05-18, 17:07
Hejsan!

Funderade över hur stor skillnad GI blir om man kokar eller eller micrar sin havregrynsgröt.

Hörde att 70 var en bra gräns att hålla sig under eller runt. Men om man sockrar sin gröt med en tesked strösocker som har GI runt 90 (?) är exempelvis frukosten förstörd då i det om man bara vill ha en insulintopp per dag? En matsked är ju inte mycket så jag tycker inte det borde spela nån roll, eller?


Tacksam för svar!

King Grub
2004-05-18, 17:10
Havregrynsgröt kan ha ett GI på allt från 70 om du kokar gröten på grova, tjocka gryn i kastrull, till ett GI på över 110 om du micrar fina gryn.

En tesked socker påverkar minimalt.