Kycklingmage?

[Kasstkostschema]

Skulle man kunna byta ut kycklingfilén mot detta, eller ser ni några nackdelar?

Mindre kcal är filén och brukar kostar runt 30:-/kg.

[PKtarzan]

Fan aldrig hör någon som käkar kycklingmage

[baggard]

Det enda jag skulle kollat upp är ifall det innehåller stora mängder av någon vitamin som man inte bör få i sig extrema mängder av. Jag tycker om lever men det är inte rekommenderat att äta mer än en gång i veckan. Inälvor-mat brukar vara proppade med vitaminer så man får nog undersöka lite. Aldrig ätit just kycklingmage dock

[Sheogorath]

Alltså vaddå, äter man en magsäck? Vad ska det vara bra för?

[Brofessorn]

Alltså vaddå, äter man en magsäck? Vad ska det vara bra för?

https://www.matspar.se/produkt/kycklingmage-450-g-kronfagel

Billigt

[Diomedea exulans]

Alltså vaddå, äter man en magsäck? Vad ska det vara bra för?

https://www.matspar.se/produkt/kycklingmage-450-g-kronfagel

Billigt

Nej, det är nog muskelmagen (tycker det ser ut som det på bilden), den innehåller mycket tjött.

https://sv.wikipedia.org/wiki/Muskelmage

[King Grub]

Är man inte rädd för kolesterol är det väl bra.

[Brofessorn]

Är man inte rädd för kolesterol är det väl bra.

Ska man vara rädd för kolesterol?

[Ett Orm]

Välj hellre hjärtan, magen har den sega magmunnen -eller vad det är - som inte är trevlig.
Hjärtana är däremot nog den bästa biten på hela kycklingen. Levern är också god och billig.
Kanske funkar om man långkokar magen iofs.

[Diomedea exulans]

Kom hem till mig om ni vill så slaktar vi en dag, vår tupp har blivit folkilsk.

[Klein]

Varför inte bara köpa hel kyckling med inälvspaket? Billigt och gott och du får alla bitar. Har aldrig fattat tjusningen med kycklingfiléer. Det enda vettiga man kan tillaga med dem är butter chicken.

[Ett Orm]

Varför inte bara köpa hel kyckling med inälvspaket? Billigt och gott och du får alla bitar. Har aldrig fattat tjusningen med kycklingfiléer. Det enda vettiga man kan tillaga med dem är butter chicken.

Håller med, sämsta biten utom möjligen näbben.

[King Grub]

Och gumpen.

[Termy]

Varför inte bara köpa hel kyckling med inälvspaket? Billigt och gott och du får alla bitar. Har aldrig fattat tjusningen med kycklingfiléer. Det enda vettiga man kan tillaga med dem är butter chicken.

Helkyckling 6 timmar i slökokare = win

[Ett Orm]

Helkyckling 6 timmar i slökokare = win

Sjukt att du säger det när jag tog ut en för ca 1 timme sedan. 4h på hög, blev kanonbra.
Skulle ha jört den i ugnsgrillen lite efteråt för att få krispigt skinn, men jag var för hungrig.

[nukz]

En halvtimme i tryckkokaren följt av stekning med lite lök, vitlök, chili och sötsur sås så smakar det i princip som vilken asiatisk kycklingrätt som helst. Möjligen lite tuggigare, går säkert att tryckkoka längre.

Enbart tryckkokning är väl ätligt men har en viss inälvssmak.