handdator

Visa fullständig version : En myt att en blandad kost är nyttigast?

ventilation
2018-09-09, 07:37
Såg precis ett youtubeklipp (https://www.youtube.com/watch?v=pRbhveLaQ9c&t=) där dom rabblade upp massa livsmedel man inte bör kombinera med varandra. Klippet i sig känns väl sådär men det fick mig iallafall att fundera på om detta kanske är något man åtminstone bör ha i åtanke där man tillagar sina maträtter?

Så hur tänker ni? Har ni några livsmedel ni försöker undvika att äta tillsammans pga dess hämmande effekter?
ventilation
2018-09-09, 07:38
Blodpudding och mjölk är ju en känd dålig kombo pga att kalciumet i mjölken ska hämma järnupptaget.
Klein
2018-09-09, 08:09
Att äta en blandad/varierad kost kräver inte att varje måltid är blandad/varierad. Ej heller kräver det att varje dags meny innehåller många olika födoämnen. Nackdelen med en ensidig kost är att det ökar risken för bristsjukdomar, förgiftningar, och födoämneskänsligheter. Med detta sagt så är ju en blandkost inte automatiskt hälsosam och en ensidig kost inte automatiskt ohälsosam. Djävulen ligger i detaljerna.
Klein
2018-09-09, 08:10
Blodpudding och mjölk är ju en känd dålig kombo pga att kalciumet i mjölken ska hämma järnupptaget.

Å andra sidan är ju ett högt järnintag inget att eftersträva för andra än växande barn och gravida eller ammande kvinnor.
King Grub
2018-09-09, 08:20
Mest trams i videon. Banan och mjölk tillsammans - "confuse your digestive system"... Nonsens.
Shqypnia
2018-09-09, 09:26
Såg inte videon, men Berkhan dissar varierad kost ganska hårt i sina nya bok.
Aryt
2018-09-09, 09:29
Blodpudding och mjölk är ju en känd dålig kombo pga att kalciumet i mjölken ska hämma järnupptaget.

So what?
Så länge man inte blöder är det inte svårt att täcka sitt järnintag och blodpudding innehåller fruktansvärt onödigt mycket järn oavsett.
Köttis
2018-09-09, 12:34
Borde vara sämre att kombinera mjölk med livsmedel som inte har mer än 100% av RDI av järn per 100g isåfall.
Gluffgluff
2018-09-09, 13:04
Det är så ovanligt med järnbrist ändå, ät mat ur järngryta 1 dag i veckan så är det lugnt.
Det finns mycket stora anledningar till att dricka mjölk till blodpuddingen, för det är fruktansvärt gott!

Klippet framkallade lite kräks i munnen, extremt jobbig betoning av ord. Sån där discoveryamerikanska.