Sötningsmedel, vilket smakar bäst?

[Maximal]

Har haft flytande sötningsmedel jag köpt I Norge, https://www.google.no/search?q=flytende+søtningsmiddel&client=ms-android-huawei&prmd=imvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwi4ntK9y_nVAhXhQJoKHYz6AlsQ_AUICSgB&biw=360&bih=518#imgrc=D0P-RroS6JiijM:

Tycker den är väldigt lik smaken på socker och har ingen bismak.

Hittar inget liknande förutom Stevia droppar på ica men tycker Stevia ha äcklig bismak, så vad annars finns det?

Edit: Nu såg jag på ica.se att det finns flytande från Hermesetas, men finns det andra?

[vicarious]

Hermesetas tycker jag är bäst.

[LunaSpice]

Erytritol tycker jag bäst om.

[Maximal]

Har ica Stevia strö fortfarande den där bismaken den hade när det började säljas Stevia?

[King Grub]

Stevia har en bismak för många smaklökar. Alla upplever den inte, men många. Ungefär som vissa känner en metallisk bismak av aspartam, medan andra inte gör det. Eller en bränd bismak av sukralos.

[Maximal]

Stevia har en bismak för många smaklökar. Alla upplever den inte, men många. Ungefär som vissa känner en metallisk bismak av aspartam, medan andra inte gör det. Eller en bränd bismak av sukralos.

Är det så asså, då handlar det egentligen bara om att testa sig fram till den varianten som man inte känner något av I efterhand då.

[King Grub]

Det sötningsmedel som flest uppfattar som en god sockerlik sötma är kombinationen aspartam + acesulfam k. Finns dock inte flytande och tål inte värme.

[Maximal]

Det sötningsmedel som flest uppfattar som en god sockerlik sötma är kombinationen aspartam + acesulfam k. Finns dock inte flytande och tål inte värme.

Finns det i ströform? Vilket märke?

[King Grub]

http://www.canderel.se/varaprodukter/stro.html

Det är dock inte kalorifritt, utan bulkmedlet är maltodextrin. Man kan inte använda rent aspartam att söta med, då man skulle behöva mikroskop och laboratorievåg för att mäta upp pulvret.

Hur det fungerar i matlagning och i ugnen som dom skriver vet jag inte, då aspartam helt enkelt inte klarar sådan värme, utan bryts ned och förlorar sötman.

[Maximal]

http://www.canderel.se/varaprodukter/stro.html

Det är dock inte kalorifritt, utan bulkmedlet är maltodextrin. Man kan inte använda rent aspartam att söta med, då man skulle behöva mikroskop och laboratorievåg för att mäta upp pulvret.

Hur det fungerar i matlagning och i ugnen som dom skriver vet jag inte, då aspartam helt enkelt inte klarar sådan värme, utan bryts ned och förlorar sötman.

Åja, den har jag faktiskt testat för länge sedan, minns att den var otroligt lik smaken på vanligt socker! Ska de om min butik har den. Skal bara användas till saker som inte är varmt oavsett

[xan]

http://www.canderel.se/varaprodukter/stro.html

Det är dock inte kalorifritt, utan bulkmedlet är maltodextrin. Man kan inte använda rent aspartam att söta med, då man skulle behöva mikroskop och laboratorievåg för att mäta upp pulvret.

Hur skulle det smaka om man tog en hel näve med rent aspartam och åt? Så sött att det blir beskt? :krampus

[King Grub]

Prova.

http://www.ebay.com/itm/NuSci-Aspartame-Pure-Powder-500g-1-1lb-17-6oz-Low-Calorie-Sweetener/331335481374?_trkparms=aid%3D222007%26algo%3DSIM.M BE%26ao%3D2%26asc%3D45729%26meid%3D2661e33ad1e1403 0b5e1a53f90c82268%26pid%3D100623%26rk%3D1%26rkt%3D 6%26sd%3D331130304141&_trksid=p2047675.c100623.m-1

[PsykopatVegan]

Studies. Finns det studier på alla dessa påstående?

[LunaSpice]

Studies. Finns det studier på alla dessa påstående?

Vilka påståenden?

[Wzup2u]

Lidls märke cologran har flera alternativ (hade iaf för några år sedan) kanske ska testa där? =) billigt minns jag det var också och var inte fy skam.

[pepplez]

Sötar min risgrynsgröt med Canderel (medan den fortfarande står på spisen och puttrar). Funkar bra och det smakar väldigt likt socker.

[exevision]

Är folk så vana att allt ska smaka sött att det behövs till allt?

[1x0]

Sukralosströ använder jag nu. Använde canderel/hermesetas innan. Förbrukade minst en förpackning (90 g) per vecka. 100 gram sukralosströ kostar 125 kr hos MP med 30% rabattkod. Räcker i över tre månader för mig och då använder jag det varje dag i mina monstergrötladdningar. :>
Sukralos ger äktare sötma (på mina smaklökar) än canderel/hermesetas.
Känner ingen bismak om jag inte tar alldeles för mycket.
Är folk så vana att allt ska smaka sött att det behövs till allt?
Ett måste för mig i naturell kvarg för ta bort beskan/strävheten.

[PsykopatVegan]

Vilka påståenden?

King Grubs (vad jag uppfattar som godtyckliga) antagande. Hur vet vi hur människor känner sig? Finns det studies, finns det belägg?

[xan]

King Grubs (vad jag uppfattar som godtyckliga) antagande. Hur vet vi hur människor känner sig? Finns det studies, finns det belägg?

:confused:

Dryckerna med aspartam + acesulfam k säljer bättre, antar jag?

[PsykopatVegan]

:confused:

Dryckerna med aspartam + acesulfam k säljer bättre, antar jag?

Jo det gör de nog sannerligen. Men det kan ju vara vana också, att det är det som finns mest.

Själv förespråkar jag inga sötningsmedel överhuvudtaget.

Bälgar man sötad saft så kommer man inte uppskatta frukter lika mycket, och faktum är att det finns sötma i mandlar och havregryn rent naturligt. Men har man satt ribban högt och kräver SOCKERCHOCK märker man inte detta.

Sedan är jag som Vegan övertygad om att man förr eller senare kommer fram till snuskigheter om dessa substitut. Men då KRÄVS JU STUDIES. Så vi får inte förhasta oss! :naughty::naughty::naughty:

[Xead]

Sukralos alla dagar i veckan. Känner ingen bismak över huvud taget. Är dock inte så känslig, gillar även aspartam+acesulfam K kombon men upplever att sukralos ger en mer genuin sötma. Sen tål sukralos mer stryk i form av värme/kyla utan att förlora sin söta smak. Säkert hälsovådlig som fan men nu pratar vi smak. :D

[Wzup2u]

Dock verkade ju inte Cola light bli en hit med sukralos.

[Silvermunk]

Ica sötströ brukar de bli för min del, tycker det är ganska likt socker i smaken och jag känner ingen bismak däremot så är det ruskigt dyrt dock...