handdator

Visa fullständig version : Vad är oligosackarider?


exevision
2017-02-11, 12:36
Hur tas oligosackarider upp av kroppen?
Är det en sockerart eller inte?

Blaine
2017-02-11, 16:32
Sackarid = sockerart.

Luca Brasi
2017-02-11, 16:49
Hur tas oligosackarider upp av kroppen?
Är det en sockerart eller inte?

Beror väl på vilken oligosackarid det är.
Tas den inte upp så räknas den väl som en fiber ur näringsynpunkt men kemiskt är det fortfarande onekligen en sockerart.

kaspen
2017-02-11, 18:20
Kroppen har ofta svårt att totalt bryta ner oligosackarider så de blir ofta mat åt tarmbakterier och är då kallad prebiotika.

exevision
2017-02-11, 19:46
Så när det står isomalto-oligosackaridsirap är det då Isomaltulos med i den?
Har oligosackarider något att göra med sötningmedlet sackarin?

exevision
2020-07-11, 19:20
Bump.
Stötte på denna fundering igen. Önskar mer kunskap om detta.

tumme
2020-07-11, 21:43
Medellånga sockerkedjor bara. Kommer nog ha olika egenskaper beroende på vilka typer utav socker den innehåller. Vissa av dom kallas "resistenta" då dom inte tas upp av kroppen utan istället äts av bakterier, vilket är bra.

Har inget med sackarin att göra.