hur ligger det till med net carbs? [Arkiv] - Kolozzeum Forum

timoat

2017-01-10, 17:32

tex läser jag på baksidan av en jordnötspåse, carbs 11 G varav 5 gär sockerarter. vad är resten, nån sorts fiber? och om man nu kör keto,/lchf, vad skall man räkna på? på verkar de ickersockriga kolhydraterna blodsockret?

jag vet at net carbs I halvfabrikat är mycket bs och marknadsförsingssnack men just när det gäller naturligaprodukter finns det väl viss sanning i det hela?

Gerdler

2017-01-10, 17:45

Längre kedjor av kolhydrater. Oftast kallas de stärkelse. Vissa tillverkare har fiber(som är kolhydrater) redovisat som kolhydrater, medan andra redovisar dem separat(vanligast).

Det icke-sockriga kolhydraterna(men inte fiber) hamnar i blodet och påverkar blodsockret. Fiber kan påverka blodsockret så till vida att det ger ett långsammare upptag och därmed gör nivåerna jämnare.

timoat

2017-01-10, 17:58

Längre kedjor av kolhydrater. Oftast kallas de stärkelse. Vissa tillverkare har fiber(som är kolhydrater) redovisat som kolhydrater, medan andra redovisar dem separat(vanligast).

Det icke-sockriga kolhydraterna(men inte fiber) hamnar i blodet och påverkar blodsockret. Fiber kan påverka blodsockret så till vida att det ger ett långsammare upptag och därmed gör nivåerna jämnare.

ah ok, tackar för klargörande,!