handdator

Visa fullständig version : farligt att laga mat i stanniol papper?

Mr Eks
2016-09-02, 08:38
Hej

Min mamma säger att det är farligt att laga mat i stanniol papper eftersom man får aliminium i sig då. stämmer detta eller är hon ute och cycklar


mvh...
King Grub
2016-09-02, 08:40
Aluminiumfolie är okej att förvara mat i, men inte att laga den i.

excessive consumption of aluminum from leaching aluminum foil has an extreme health risk effects

http://www.electrochemsci.org/papers/vol7/7054498.pdf
Mr Eks
2016-09-02, 09:07
oj du är verkligen som en uppslagsbok ibland

tack!! hon har rätt då..segt
saigon
2016-09-02, 23:46
men alla "engångs aluminiumlådor" då?

Finns att köpa i flerpack, eller så följer det med i typ lådorna med kycklinglår, eller varför inte ostkaka osv. Bör vara lika illa egentligen då?
Agitator
2016-09-03, 00:22
men alla "engångs aluminiumlådor" då?

Finns att köpa i flerpack, eller så följer det med i typ lådorna med kycklinglår, eller varför inte ostkaka osv. Bör vara lika illa egentligen då?

Det lagas ju inte i dem, bara förvaras tillfälligt oftast. Men finns väl risk för att värmen är tillräckligt hög att det läcker ut i maten. Vem vet.

Eller ja, King Grub kanske har mer info. :em:
Sverker
2016-09-03, 06:24
Livsmedelsverket skriver om aluminium i maten.
http://www.livsmedelsverket.se/livsmedel-och-innehall/oonskade-amnen/metaller1/aluminium/?_t_id=1B2M2Y8AsgTpgAmY7PhCfg%3d%3d&_t_q=aluinium+kastrull&_t_tags=language%3asv%2csiteid%3a67f9c486-281d-4765-ba72-ba3914739e3b&_t_ip=95.197.19.172&_t_hit.id=Livs_Common_Model_PageTypes_ArticlePage/_cd8f3dcc-0141-404d-9cb4-da715bc25b9b_sv&_t_hit.pos=11


Undvik värme.
Gober
2016-09-03, 09:14
Aluminiumfolie är väl till för att laga mat i? Eller det är väl skillnad på grill/alu-folie i hur mycket temperatur de klarar. Jag kör själv med aluminium/grillfolie om jag ska ugnsbaka lax eller liknande.
Gnusram
2016-09-03, 12:21
Man får inte i sig aluminium alls från stanniolpapper.
Mr Eks
2016-09-03, 12:56
Man får inte i sig aluminium alls från stanniolpapper.

vad snackar du nu om läs king grubs och sverkers svar :smash:
Gnusram
2016-09-03, 13:33
vad snackar du nu om läs king grubs och sverkers svar :smash:

Jag säger väl inte emot dem?
King Grub
2016-09-03, 13:35
Jag tog för givet att det handlar om aluminiumfolie. Stanniolpapper har väl helt ersätts av det?
Wzup2u
2016-09-03, 21:45
Jag tog för givet att det handlar om aluminiumfolie. Stanniolpapper har väl helt ersätts av det?

Mm... Alu kicked Sn.
Wzup2u
2016-09-03, 21:49
Jag säger väl inte emot dem?

Nix ni svarar på 2 olika frågot =)

och till ts så kan jag säga linda i bakplåtspapper och behöver du hålla tätt dra folie över bakplåtspappret.