handdator

Visa fullständig version : olivolja el. rapsolja?

Bubbles
2004-04-15, 16:03
Vilket är bäst att steka i, rapsolja eller olivolja?
Olivolja verkar ju ha mer mättat fett?
CGrid
2004-04-15, 16:07
Variation är det optimala...
JJ
2004-04-15, 16:10
Det kvittar nog, rapsolja har ju en mer neutral smak så jag brukar använda den till stekning och olivolja till salladen och dylikt.
Whey
2004-04-15, 20:43
Rapsolja innehåller väl mer Omega-3, eller?
cali
2004-04-15, 23:04
Rapsoljan är bättre för den innehåller mer fleromättat fett mindre mättat fett samt den innehåller omega-3 fetter.
Olivoljan är dock godare till vissa maträtter :)
aliquis
2004-04-16, 02:45
Olivoljan innehåller ju även mer antioxidanter och vitaminer om det är raffinerad rapsolja vi talar om.
cali
2004-04-16, 09:53
Kallpressad olivolja i sånt fall. En raffinerad olivolja är väl lika dålig som en raffinerad what ever olja ur den aspekten
Prankie
2004-04-16, 10:01
Originally posted by cali
Kallpressad olivolja i sånt fall. En raffinerad olivolja är väl lika dålig som en raffinerad what ever olja ur den aspekten

Som ändå försvinner när du steker med det... Enda fördelen är om man gilla olivsmaken och käka det direkt ur burken eller ha det på sallad.
Fartman
2004-04-16, 19:11
rapsolja är jävligt bra iom att den inte smakar något alls :thumbup: