Julskinka uppskattning

[Garlic]

Så jag var precis på affären och köpte protein för ett par månader i form av kokt julskinka som nästintill ges bort *drool*

Läste på innehållsförteckningen att det är 160kcal per 100g.
Men innan jag slänger in den i ugnen så skär jag ju bort ett ganska tjockt lager fett, dessutom skär jag även bort lite mer överflödigt fett innan jag äter.

Hur mycket kcal/100 skulle nu uppskatta att det kan vara i en färdig julskinka efter att hyffsat mycket överflödigt fett skurits bort?

Söker självklart inga exakta svar utan uppskatningar

Tackar

[juckeyy]

Står det fördelat antal (g) protein, fett, kolhydrater per 100g? Isåfall om du skär bort allt fett så får du ju minimalt gram fett kvar och kan således räkna bort det och istället endast räkna kalorierna för de antal (g) protein & kolhydrat.

Eller tänker jag helt tokigt nu?

[StarkaUlf]

115-125 kcal/100g beroende på om det finns någon fettrand i skinkan.

[Garlic]

Tackar för svaren! Kör på 120

[Ghettospelarn]

Scans kokta skinka (tunna skivor) har följande näringsvärde per 100g:

109 kcal
18.9 g protein
1 g kolhydrater
3 g fett

lär ju ge en hyfsad fingervisning iaf...