Är detta ett bra bröd?

[Dom]

hej, jag skulle vilja veta om detta bröd ungefär har fö Gi-värde och om det är ett nyttigt och hälsosamt bröd.




Ingredienser:
Vetemjöl, vatten, rågmjöl, rågsurdeg, sirap, jäst, vetegluten, maltextrakt, potatisflingor, salt, socker, äppeljuice, margarin (vegetabiliskt, mjölkfritt. sojafritt), mjölbehandligsmedel (enzym),
mältat kornmjöl, surhetsreglerandemedel (citronsyra), arom.

Näringsvärde:

Energi 1000kj/230kcal
Protein 7,0g
Kolhydrater 48,0g
-varav sockerarter 11,0g
Fett 1,5g
-varav mättat 0,2g
-varav fleromättat 0,5g
Kostfiber 5,0g
Natrium 0,33g


Jag är inte så bra på att förstå vad denna "lista" säger.


mhv

[King Grub]

Det ser inte direkt onyttigt ut, men samtidigt finns det betydligt "nyttigare" alternativ, där inte vetemjöl är största ingrediensen, och där mängden socker inte utgör 25% av kolhydraterna.

Vad kan man gissa på att GI:t hamnar på? Strax under 90?

[Dom]

Tack för snabbt svar:thumbup: