Favorit i repris; Kollagen

[Facetard]

Har fastnat i en diskussion med en bekant hurvida kollagen protein är värdelöst i muskeluppbyggande syfte eller ej.

Jag säger att kollagen protein har ett BV på 0, billigt att köpa in då det är slaktavfall, saknar tryptofan(endast?) och går ej att kompletteras upp.

Har för mig en studie angående kollagen protein i muskeluppbyggande syfte har postats här på Kolo förut, har sökt utan att hitta den, skulle vilja ha det jag säger på svart och vitt så man slipper massa mothugg.

http://sv.wikipedia.org/wiki/Biologiskt_v%C3%A4rde

Gelatin 0
Cornflakes 15
Sojaproteinpulver 45
Vete- rågmjöl 50-60
Kött, fisk och fågel 80-90
Sojabönor 85
Mjölk 88
Ägg (helt) 100
Vassle 104
Mjölk + vete 105
Ägg + vete 118
Ägg + mjölk 122
Potatis + ägg 137
Och kollagen hamnar på gelatin.



Han hävdar att kollagenprotein är det finaste proteinet på marknaden idag och tas direkt ur biffen, men då skulle det bli biffprotein i min mening, samt väldigt dyrt att framställa.


Help me out Kolo :)

[King Grub]

Det är den som påstår saker som skall komma med bevis.

[Linjedomarn]

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=1518

[F Ultra]

Han hävdar att kollagenprotein är det finaste proteinet på marknaden idag och tas direkt ur biffen, men då skulle det bli biffprotein i min mening, samt väldigt dyrt att framställa.

Vad är det för tomte :), bara be honom kolla på https://sv.wikipedia.org/wiki/Kollagen så finns där en fin liten lista över var kollagen av olika typ kommer ifrån:


Kollagen I förekommer huvudsakligen i ben
Kollagen II förekommer huvudsakligen i hyalint och elastiskt brosk
Kollagen III förekommer huvudsakligen i retikulär vävnad såsom lymfnoder och mjälte.
Kollagen IV återfinns i basalmembran


Inget som jag skulle klassa som "direkt från biffen" eller "finaste proteinet", snarare är det sämsta av alla proteiner. Så sämst att det är värdelöst, men visst han kan ju prova att bygga på geleråttor så får vi se hur bra det går...

[Luca Brasi]

Det är ju faktiskt så värdelöst att man dör av proteinbrist om man skulle ha det som enda proteinkälla oavsett kvantitet.

[naudiz]

http://www.proteinkvalitet.se/ovrigt/gelatinblad-eller-gelatinpulver

[martin89ek]

Kommer ihåg första gången jag läste innehållsförteckningen på fläskvålar :D
Tillfällig eufori innan det rationella tänket gick igång.

[Armed Dingo]

Tar kroppen upp energi från kollagen eftersom biologiska värdet är noll? Tänker på godis som innehåller kollagen/gelatin. Vad är det annars i godis förutom socker som ger energi?

[King Grub]

Ja, det är inga problem med upptaget av proteinet i kollagen och gelatin. Det är aminosyror som vilka andra som helst. Problemet ligger i vad dom kan användas till i kroppen.

[Armed Dingo]

Ja, det är inga problem med upptaget av proteinet i kollagen och gelatin. Det är aminosyror som vilka andra som helst. Problemet ligger i vad dom kan användas till i kroppen.

Det kan inte användas till något som har med muskeluppbyggnad att göra, så det blir till glukos? Stämmer det?

Finns det fett i lösgodis? Choklad etc inte medräknat.

[Morty]

Vad är det för tomte :), bara be honom kolla på https://sv.wikipedia.org/wiki/Kollagen så finns där en fin liten lista över var kollagen av olika typ kommer ifrån:



Inget som jag skulle klassa som "direkt från biffen" eller "finaste proteinet", snarare är det sämsta av alla proteiner. Så sämst att det är värdelöst, men visst han kan ju prova att bygga på geleråttor så får vi se hur bra det går...

Visst finns det kollagen i muskler också.
https://en.wikipedia.org/wiki/Connective_tissue_in_skeletal_muscle

[F Ultra]

Visst finns det kollagen i muskler också.
https://en.wikipedia.org/wiki/Connective_tissue_in_skeletal_muscle

Och? Du hittar mer högkvalitativt protein i avföring än vad du hittar i kollagen.