500g fryst broccoli bättre än 500g färsk?

[sumialic]

Jag har läst att fryst broccoli är bättre än färsk p.g.a mer näring när den plockas, men vill bara dubbelkolla så att det är viktproportionellt. För visst är det så att att den frysta broccolin är tillagad på något sätt?

Oavsett vad så kontentan av vad jag undrar är helt enkelt om 500g fryst broccoli innehåller mer näring (antioxidanter) än 500g färsk? 500g fryst är i alla fall jävligt mycket lättare att få i sig än färsk otillagad :)

[R Scarpa27]

den frysta är förväld ja.

den frysta är ju fryst och förvarad och bibehåller sina vitaminer m.m, den färska blir ju äldre och äldre i butiken, därav kan den säkerligen minska i näringsämnen.

sen är ju allt vad man får tag på, men jag köper fryst, mkt pga bra pris och smidigare då den är förväld.