Ris kcal - kokare vs kastrull

[martch]

Tja!

Har precis påbörjat min deff och köpt in en riskokare för bekvämligheten då det blir en del ris nu.

Det jag reagerade på var måtten. Man fick med en kopp, och för varje kopp ris skulle det bara vara en kopp vatten, lika mycket vatten som ris*screwy*

Riset blev bra men borde det inte innehålla mer kcal per 100g (kokt)?
eftersom att riset tillagas med mindre vatten borde 100g kokt ris med riskokare innehålla mer kcal än 100g ris kokt med mer vatten i kastrull?
Då det blir mer vatten i riset från en vanlig kastrull när jag väger upp kokt


Väger riset kokt för att det känns bekvämare och kan väga upp direkt i lådorna..

tänker jag helt fel eller har riset ett annat tillagningssätt i en riskokare än i en vanlig kastrull?:smash:

[F Ultra]

Det är mycket mindre vatten som avdunstar i en riskokare så mängden vatten som stannar kvar i risen är nog ganska jämförbart oavsett hur du kokar det. Är du osäker så är det ju ganska enkelt att vid ett tillfälle väga riset före och efter, då ser du hur mycket vatten som de sugit i sig.