Lammkorv - bra fett?

[coloz]

Är på deff just nu och äter inte mycket fett under deffen. Därför vill jag gärna att det ska vara "kvalitetsfett" som jag får i mig. Hur är det med lammkorv?

http://www.wurstmaster.se/produkter.php?artnr=137

Den brukar jag äta!

[Sverker]

Njaa....kvalitetsfett är det nog inte. Både lamm och nötkött är lågt på essentiellt fett. Det mesta är mättat och omättat. Ren energi.


På den positiva sidan är att det säkert lamm som naturbetat och både nöt- och lammkött innehåller CLA, dvs konjugerande fettsyror.