obesogen
2004-03-29, 17:31
Dinkelpannkakor
Jag har ett rätt bra recept på dinkelpannkakor, låter jobbigt men det är det inte.
3 ägg, 1 dl siktat dinkelmjöl
1/2 dl sojamjöl
1/2 mixade linfrön
1/2 dl havregryn
1 1/2 dl mjölk eller sojamjölk
lite havsalt
1-2 äpplen
2 tsk kanel
smör till stekning
Rör samman alla ingredienser utom äpple o kanel, skala o hacka äpple, pudra över kanel o vänd ner i smeten.
Smeten kan även blandas med frysta blåbär eller tex banan
Som sagt det låter kanske krångligt men har man alla ingredienser hemma går det på 3 min.
Sen är det ruskigt gott att äta med lite kessella o hallonsylt på :)
Dinkelgröt
2 dl dinkelflingor
4 dl vatten
2 tsk fruktsocker
kanel
2 äpplen
koka upp allt utom äpplena o koka sakta i 5 min
riv äpplena grovt o tillsätt hälften, koka vidare i 2 min
servera med resterande äpplen på toppen
Dinkelsallad med honungsrostade grönsaker
dinkel
rotfrukter
lite honung
schalottenlök
vitlök
lime
lite ost
rucola
skölj dinkeln o blötlägg i varmt vatten i 1 timme
koka utan salt tills kornen är mjuka häll av o spola med kallt vatten
stek rotfrukterna, ringla lite honung över så de karamelliseras, blanda ner resten o krydda med lime, peppar o salt
Om man vill höja proteinvärdet kan man ju steka lite kyckling o ha i salladen också
;)
Har en del till men pallar inte o skriva nu, måste plugga :cryout:
Jag har ett rätt bra recept på dinkelpannkakor, låter jobbigt men det är det inte.
3 ägg, 1 dl siktat dinkelmjöl
1/2 dl sojamjöl
1/2 mixade linfrön
1/2 dl havregryn
1 1/2 dl mjölk eller sojamjölk
lite havsalt
1-2 äpplen
2 tsk kanel
smör till stekning
Rör samman alla ingredienser utom äpple o kanel, skala o hacka äpple, pudra över kanel o vänd ner i smeten.
Smeten kan även blandas med frysta blåbär eller tex banan
Som sagt det låter kanske krångligt men har man alla ingredienser hemma går det på 3 min.
Sen är det ruskigt gott att äta med lite kessella o hallonsylt på :)
Dinkelgröt
2 dl dinkelflingor
4 dl vatten
2 tsk fruktsocker
kanel
2 äpplen
koka upp allt utom äpplena o koka sakta i 5 min
riv äpplena grovt o tillsätt hälften, koka vidare i 2 min
servera med resterande äpplen på toppen
Dinkelsallad med honungsrostade grönsaker
dinkel
rotfrukter
lite honung
schalottenlök
vitlök
lime
lite ost
rucola
skölj dinkeln o blötlägg i varmt vatten i 1 timme
koka utan salt tills kornen är mjuka häll av o spola med kallt vatten
stek rotfrukterna, ringla lite honung över så de karamelliseras, blanda ner resten o krydda med lime, peppar o salt
Om man vill höja proteinvärdet kan man ju steka lite kyckling o ha i salladen också
;)
Har en del till men pallar inte o skriva nu, måste plugga :cryout: