Förstörs vassle vid kokning? [Arkiv] - Kolozzeum Forum

Visa fullständig version : Förstörs vassle vid kokning?

h051n

2014-09-25, 16:00

Jag har lite choklad pudding i pulverform som man ska kokas tillsammans med mjölk och tänkte testa slänga i någon skopa protein pulver.

Kommer jag förlora mycket av proteinerna från vasslet om jag slänger i lite vassle när den fortfarande är varm (typ kokhet)?

exevision

2014-09-25, 16:14

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=154943
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=172357
http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=113020&page=2

RobinEH

2014-09-25, 16:15

Sannolikt. Som tur är tar vi inte upp proteiner ändå. Aminosyrorna lär du dock få i dig alla, måhända dock att lite fastnar i kastrullen och formen.

h051n

2014-09-25, 19:16

Puddingen blev god ifall någon sitter framför tangentbordet och väntar på en recension hehe.