Rå ris VS Kokt ris

[ReXi]

Hej!

Detta handlar om långkornigt ris, och inte rundkornigt ris.

Enligt Miljomat.se innehåller rå ris 77g kolhydrater per 100g, medan kokt innehåller 25g kolhydrater per 100g.

Jag ville äta 150g kolhydrater, så tänkte att 200g rå ris blir perfekt, det blir 154g kolhydrater.

Jag vägde och kokade 200g rå ris.

När riset var kokt och färdigt, så vägde jag det, då fick 500g kokt ris, dvs halv kg kokt ris.

Men 500g kokt ris motsvarar 125g kolhydrater.

Så vad är det som gått sne här? Har jag fått i mig 154g kolhydrater eller 125g kolhydrater?

Jag väger alltid min mat tillagad, eftersom jag inte har tid att laga maten själv.
Har jag gjort fel hela tiden?

[cero]

Beror väl på hur mycket vatten riset hinner suga åt sig. Men kör på näringsvärdet som gäller för okokt ris.

EDIT: Såg nu att du inte lagar själv. Strunta i att räkna bara så löser det sig. Gram hit och dit är helt oviktigt.

[Ozziking]

Du vägde ju och kokade 200g rått ris. Alltså har du fått i dig näringsvärden som gäller för 200g rå vikt.

[R Scarpa27]

som ozzi sa, dock ändras ju volymen och gramen men fortf samma näriingsvärden.
tja du får väl lite vätska på köpet med :)