Acne och mjölkprotein. Samma påverkan i bakning etc?§

[Shcyhar]

Tar sojashakes istället för vassle pga att jag får finnar av vassle.
Har nu några frågor.
Ger kasein samma effekt som vassle i just frågan om acne?
Om jag använder proteinet till bakning t.ex proteinkladdkaka, proteinpannkakor osv kommer det då ge samma effekt på acnen som att bara dricka en shake med mjölk/vatten?
Är väldigt sugen på att baka diverse grejer men är väldigt osäker vasslet/kaseinet.

[King Grub]

Vassleprotein har större påverkan än kasein.

[Dewon]

Personligen så fick jag ökad akne av vassle men kasein, kan dock inte bevisa det men detta är min teori:

Kasein utsöndras långsamt och har lägre GI än vassle som annars ger ett större insulinpåslag, insulin bidrar till ökad talgproduktion i talgkörtlarna vilket i sin tur leder till inflammationer som blir till akne.

[King Grub]

Inte GI utan II.

[Shcyhar]

Personligen så fick jag ökad akne av vassle men kasein, kan dock inte bevisa det men detta är min teori:

Kasein utsöndras långsamt och har lägre GI än vassle som annars ger ett större insulinpåslag, insulin bidrar till ökad talgproduktion i talgkörtlarna vilket i sin tur leder till inflammationer som blir till akne.

Så med andra ord, kasein är lugnare och borde inte påverka i samma utsträckning som vassle?

[Dewon]

Inte GI utan II.

Aha, vad står II för? GI hittar jag men inte II.

[Fogel]

http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin_index

[Dewon]

http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin_index

Tack så mycket!

[Shcyhar]

Med andra ord; chansen att få acne av kasein är inte lika stor som vassle? Förändras den bilden även vid upphettning och bakning osv?