handdator

Visa fullständig version : Överdosera knäckebröd?

Löpsko
2014-01-12, 21:38
Tjena, har kommit och tänka på hur mycket Wasa sportbröd ja egentligen käkar, blir nog 1,5 stort paket i veckan. Anledning till detta är att det är gott och billigt.. Men kan de finnas något negativt att käka dessa mängder?
King Grub
2014-01-12, 21:42
Mycket kostfiber.
R Scarpa27
2014-01-12, 21:47
Tjena, har kommit och tänka på hur mycket Wasa sportbröd ja egentligen käkar, blir nog 1,5 stort paket i veckan. Anledning till detta är att det är gott och billigt.. Men kan de finnas något negativt att käka dessa mängder?

jag käkar mkt bröd... (varje dag.)
och utöver brödet käkar jag ca3-4 knäckebröd varje dag också, dock varierar jag sort och oftast inte wasa sport då jag tycker de är bland de äckligaste =)...

sen om det är dåligt? nej knappast beroende på vad du äter generellt för annan typ av kost.
Löpsko
2014-01-12, 22:03
Mycket kostfiber.

Kan de finnas fler nackdelar att gå över just 30g/dag än att man blir fisig?
raddum
2014-01-12, 22:26
50-60 kan vara rimlig gräns för eventuell malabsorption av vitaminer/mineraler
LillisJ
2014-01-12, 22:46
Har samma problem ts. Det är fan mer beroendeframkallande än något annat på denna planet.
Löpsko
2014-01-12, 23:05
Har samma problem ts. Det är fan mer beroendeframkallande än något annat på denna planet.


Man kommer hem är hungrig, vad ska man äta? jo man steker 3 ägg, med grillkrydda, tar fram 3 knäckebrödskivor och slänger på de stekta äggen och toppar med lite ketchup.. fan de är livet.
mikaelj
2014-01-12, 23:29
Akrylamid.
Löpsko
2014-01-12, 23:35
Akrylamid.

Oj de hade jag nästan förträngt.. men kom de inte fram att de behövdes hästmängder för att ge en ökad cancerrisk?

hittade denna graf i ett dokument från SLV:
exevision
2016-10-23, 07:22
Akrylamid.

Hur mycket akrylamid innehåller knäckebröd?
King Grub
2016-10-23, 07:28
SLV gjorde mätningar 2014.
AntonHA
2016-10-23, 08:41
Man kommer hem är hungrig, vad ska man äta? jo man steker 3 ägg, med grillkrydda, tar fram 3 knäckebrödskivor och slänger på de stekta äggen och toppar med lite ketchup.. fan de är livet.

Herregud hur kan du nöja dig med 3 ynka knäckebröd? Har man tränat, är hungrig, och inte pallar fixa något lagat fort så slinker ju 10-15st falu rågrut ned hur lätt som helst
exevision
2016-10-23, 15:52
SLV gjorde mätningar 2014.

Hittar dem inte. :(
Sverker
2016-10-23, 16:39
http://www.livsmedelsverket.se/globalassets/produktion-handel-kontroll/livsmedelskontroll/offentlig-kontroll/livsmedelsverket.-akrylamid-i-svensk-livsmedel.-livsmedelsverkets-rapport-2013-25.-uppsala.-livsmedelsverket.pdf?_t_id=1B2M2Y8AsgTpgAmY7PhCfg% 3d%3d&_t_q=akrylamid&_t_tags=language%3asv%2csiteid%3a67f9c486-281d-4765-ba72-ba3914739e3b&_t_ip=78.78.1.178&_t_hit.id=Livs_Common_Model_MediaTypes_DocumentFil e/_37a05c73-fbd6-44d9-927b-4bc77043d667&_t_hit.pos=6

Sidan 21 är hårt bröd.
exevision
2016-10-23, 17:33
http://www.livsmedelsverket.se/globalassets/produktion-handel-kontroll/livsmedelskontroll/offentlig-kontroll/livsmedelsverket.-akrylamid-i-svensk-livsmedel.-livsmedelsverkets-rapport-2013-25.-uppsala.-livsmedelsverket.pdf?_t_id=1B2M2Y8AsgTpgAmY7PhCfg% 3d%3d&_t_q=akrylamid&_t_tags=language%3asv%2csiteid%3a67f9c486-281d-4765-ba72-ba3914739e3b&_t_ip=78.78.1.178&_t_hit.id=Livs_Common_Model_MediaTypes_DocumentFil e/_37a05c73-fbd6-44d9-927b-4bc77043d667&_t_hit.pos=6

Sidan 21 är hårt bröd.

Men den där är inte senaste från 2014?
Sverker
2016-10-23, 17:37
Den är enligt SLVs hemsida uppdaterad 2014-11-20.

Tillverkare har arbetat hårt med att sänka mängderna akrylamid. Dels genom att ändra processerna men även genom att byta råvaror. Med stor säkerhet är halterna lägre idag än de som redovisas i tabellerna.
CoolHandLuke
2016-11-04, 00:33
Sliter inte knäckebröd på tänderna? Har för mig jag läst eller hört det någonstans men snabb googling gav inget konkret resultat.