Hur mycket potatis motsvarar pasta

[tankoovich]

Har fått ett kostupplägg där jag till middag och lunch ska äta 110g pasta eller 1.4dl ris (okokt form)
1.4dl ris motsvarar väl ungefär 100g eller är jag ute och cyklar då?

Men till frågan, jag vill ju till vissa måltider även äta potatis istället för ris/pasta och detta måste ju få vara tillåtet?

Hur många gram potatis motsvarar mina mängder?


/ tankOOvich

[Mass-Tech]

ca 350g

[Reaper123]

Pasta/ris ihåller cirka 350-360 kcal per 100 gram okokt och potatis cirka 75-80 kcal per 100 gram. Det krävs alltså cirka 4,5 (360/80) ggr mer potatis i vikt än pasta/ris (okokt) för att få samma energiinnehåll.

Det kluriga är att när man kokar ris och pasta förrändras näringsvärdet ganska radikalt om man väger det i gram kokt vs okokt, eftersom det binder vätska och ökar i volym vid kokning. Kokt vs rå potatis är i det närmaste densamma.

Alla näringsvärden kokt eller okokt per 100 gram finns här:
http://www7.slv.se/Naringssok/

[tankoovich]

Pasta/ris ihåller cirka 350-360 kcal per 100 gram okokt och potatis cirka 75-80 kcal per 100 gram. Det krävs alltså cirka 4,5 (360/80) ggr mer potatis i vikt än pasta/ris (okokt) för att få samma energiinnehåll.

Det kluriga är att när man kokar ris och pasta förrändras näringsvärdet ganska radikalt om man väger det i gram kokt vs okokt, eftersom det binder vätska och ökar i volym vid kokning. Kokt vs rå potatis är i det närmaste densamma.

Alla näringsvärden kokt eller okokt per 100 gram finns här:
http://www7.slv.se/Naringssok/

Tack ! :)