Äta chips ofta, farligt?

[skivståång]

Tänker då inte på att man kanske får i sig mer kalorier än nödvändigt utan helt enkelt om stora mängder salt,potatis,olja etc kan vara dåligt i längden?

[R Scarpa27]

beroende på hur din kost ser ut generellt såklart =).... äter du dåligt med salt under en hel dag tex.
och trycker en påse chips sen kanske det funkar.

äter även en del chips själv faktist & konsumerar för mkt salt & det är jag medveten om...

man kan äta allt dagligen, beroende på hur kosten ser ut generellt...

[z_bumbi]

Det beror på hur mycket du äter och vad du menar med ofta.
En näve chips till en måltid då och då påverkar antagligen inget.
Äter du en stor påse per dag så får du ett brutalt saltöverskott.
Potatis och olja är inget problem om du inte har någon sjukdom som gör att du inte ska äta så mycket fett eller att du ersätter näringstätare livsmedel med chipsen och på sätt inte får i dig den näring du bör.

[ducedo]

Kanske inte riktigt vad du frågade efter men 2002 blev det en ganska stor nyhet att man hittade höga nivåer av akrylamid i bl.a. chips. Upp till 500 gånger högre än tillåtna mängden i vatten enligt följande artikel (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14530144). Sedan dess har man väl nyanserat riskerna och en snabb koll visar att man inte hittat samband för varken prostata- (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21866549) eller bröstcancer (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19224978). Har dock inte tittat särskilt noga så jag vet inte hur välgjorda dessa studierna är eller vad andra säger.

Livsmedelsverket säger (http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Kemiska-amnen/Akrylamid/) följande:

Det finns ett klart samband mellan akrylamid och ökad cancerrisk. Men eftersom vi får i oss förhållandevis små mängder via maten blir också risken att få cancer av akrylamid liten. Akrylamid kan i stora doser, som vid utsläppen i samband med tunnelbygget genom Hallandsåsen, ge nervskador, men knappast i de små mängder som vi får i oss via maten.

Livsmedelsverket har även publicerat en fördjupande artikel (http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/Kemiska-amnen/Akrylamid/Akrylamid---fordjupning/).

Kanske ett sidospår men bra att veta när diskussionen om chips -> cancer kommer upp.

[edeqvist]

Med tanke på att man i stort sett verkar kunna få cancer utav allt så tror jag inte du skall oroa dig allt för mycket över just chipsen. Nyheten angående "kopplingen" mellan chips och cancer är numera 11år gammal och det finns fortfarande kvar chips på butikshyllorna :)

[Catstyle]

Med tanke på att man i stort sett verkar kunna få cancer utav allt )
Enormt felaktigt.
Den typen av påståenden visar snarare på en stor okunskap.

[cero]

Med tanke på att man i stort sett verkar kunna få cancer utav allt så tror jag inte du skall oroa dig allt för mycket över just chipsen. Nyheten angående "kopplingen" mellan chips och cancer är numera 11år gammal och det finns fortfarande kvar chips på butikshyllorna :)

Saltet kan vara ett problem som sagt.

[Hackenschmidt]

Med tanke på att man i stort sett verkar kunna få cancer utav allt så tror jag inte du skall oroa dig allt för mycket över just chipsen. Nyheten angående "kopplingen" mellan chips och cancer är numera 11år gammal och det finns fortfarande kvar chips på butikshyllorna :)

Bara för något är cancerogent blir det inte automatiskt olagligt att sälja.

[Feelgood]

Vad kan hända av föör mycket salt då?

[King Grub]

Högt blodtryck -> stroke, njurskador, hjärtinfarkt.

[Feelgood]

Då ska jag omedelbart sluta salta min havre, blir brutala mängder salt per dag för mig.

[edeqvist]

Enormt felaktigt.
Den typen av påståenden visar snarare på en stor okunskap.

Förlåt för att sarkasmen inte riktigt lös igenom i inlägget :)

[vicarious]

enormt felaktigt.
Den typen av påståenden visar snarare på en stor okunskap.

+1.

[straycat]

Högt blodtryck -> stroke, njurskador, hjärtinfarkt.

Jag anser att jag äter en hel del salt men jag har inte högt blodtryckt, har väldigt lågt de gånger jag mätt. Beror det på att jag är ung fortfarande eller att jag är odödlig?

[cero]

Jag anser att jag äter en hel del salt men jag har inte högt blodtryckt, har väldigt lågt de gånger jag mätt. Beror det på att jag är ung fortfarande eller att jag är odödlig?

Hur mycket salt äter du?

Och högt saltintag är väl ingen garanti för högt blodtryck, men det ökar risken. Finns nog en hel del faktorer som spelar in här - gener, ålder osv.

[Bubblan84]

Är det inte stora mängder omega-6 i chips? Obalans i omega-3/omega-6-balansen kan ge hormonrubbningar enligt vad jag har läst. Vet inte hur säkra källor det var dock. Men östrogen-testosteronbalansen stod det om. Ökad östrogen gentemot testosteron ska enligt de texterna kunna ge bla chipstuttar :D