handdator

Visa fullständig version : Vaniljpulver/bourbonvanilj @ toxicitet?

Tjockiz
2013-05-16, 20:04
Jag har hört att vaniljpulver är toxiskt i en inte så överdriven dos. Var längesen dock så nu undrar jag om ni har pejl på dess toxicitet?
Wzup2u
2013-05-16, 20:36
nja vilka mängder isf? talar vi om?
vaniljpulver behövs ju inte i lika stor mängd m-tt med vaniljsocker.
Tjockiz
2013-05-17, 19:17
nja vilka mängder isf? talar vi om?
vaniljpulver behövs ju inte i lika stor mängd m-tt med vaniljsocker.
Det är det jag inte vet och frågar efter.
Det kanske bara gällde vanillin (a.k.a. etylvanillin)...
Sverker
2013-05-17, 19:38
2 minuters sökning på nätet gav:
http://www.fda.gov/forconsumers/consumerupdates/ucm048613.htm

Tydligen innehåller vissa växter med smak av vanilj kumarin. Syntetisk vaniljarom och ren vanilj innehåller inte kumarin.