handdator

Visa fullständig version : Bulgur, couscous, quinoa och liknande, bra för muskelbygge?


exevision
2013-04-28, 21:31
Hur är det med dessa och liknande produkter. Är det någon som innehåller något som påverkar hormoner och liknande på ett negativt eller positivt sätt för muskelbygge? Kanske ämnen liknande indole-3-carbinol?

mikaelj
2013-04-28, 22:06
Bulgur och couscous och mannagryn och vetemjöl är vete i olika storlek.

Quinoa är ett frö som har bra aminosyreprofil.

tlk
2013-04-28, 22:15
Se till att skölj quinoan så du slipper de ondskefulla saponinerna bara.

RassK
2013-04-29, 09:23
Quinoa är rikt på ecdysteron (insektshormon) och ska enligt kosttillskotts-branchen vara opti för muskelbygge. Ta själva påståendet med en stor nypa salt men sluta inte äta quinoa för det. Quinoa må vara dyrt men det är ett av de mest kompletta livsmedlen som finns.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368638
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012860

Rabiat
2013-04-29, 09:26
Quinoa är rikt på ecdysteron (insektshormon) och ska enligt kosttillskotts-branchen vara opti för muskelbygge. Ta själva påståendet med en stor nypa salt men sluta inte äta quinoa för det. Quinoa må vara dyrt men det är ett av de mest kompletta livsmedlen som finns.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368638
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012860

Finns det någon risk för att man börjar se ut så här (http://www.horrortalk.com/images/reviews_a_g/the-fly-blu-ray/the-fly-blu-ray-08.png) om man äter för mycket quinoa?

exevision
2013-04-29, 11:26
Bulgur och couscous och mannagryn och vetemjöl är vete i olika storlek.

Quinoa är ett frö som har bra aminosyreprofil.

Är couscous nyttigare än mannagryn? Mannagryn ska väll inte innehålla så mycket alls av nyttigheter.

Quinoa är rikt på ecdysteron (insektshormon) och ska enligt kosttillskotts-branchen vara opti för muskelbygge. Ta själva påståendet med en stor nypa salt men sluta inte äta quinoa för det. Quinoa må vara dyrt men det är ett av de mest kompletta livsmedlen som finns.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368638
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012860

Trevligt, roligt att veta. Men som du säger, en nypa salt till den hypotesen. Men borde inte detta hormon kunna störa kroppens egna produktion?

Sniggel
2013-04-29, 16:22
Quinoa är rikt på ecdysteron (insektshormon) och ska enligt kosttillskotts-branchen vara opti för muskelbygge. Ta själva påståendet med en stor nypa salt men sluta inte äta quinoa för det. Quinoa må vara dyrt men det är ett av de mest kompletta livsmedlen som finns.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368638
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012860

80 kr/kg :P

Finns det någon risk för att man börjar se ut så här (http://www.horrortalk.com/images/reviews_a_g/the-fly-blu-ray/the-fly-blu-ray-08.png) om man äter för mycket quinoa?

ja.

exevision
2013-04-30, 13:47
Quinoa är rikt på ecdysteron (insektshormon) och ska enligt kosttillskotts-branchen vara opti för muskelbygge. Ta själva påståendet med en stor nypa salt men sluta inte äta quinoa för det. Quinoa må vara dyrt men det är ett av de mest kompletta livsmedlen som finns.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11368638
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814610012860

Som sagt, en stor nypa salt:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2129166/
Verkar inte ge något alls.

Lipservice
2013-04-30, 14:14
Long live potatis!

exevision
2013-04-30, 14:57
Hur är det med bovete, polenta och dinkel?

andeem
2013-04-30, 15:05
Hur är det med bovete, polenta och dinkel?Vadå hur? Polenta är majsmjöl. Dinkel är en vetesort. Bovete är ytterligare en växt vars fröer man gör gryn eller mjöl av. Kolhydrater allihop, knappast några meningsfulla skillnader i näringsinnehåll eller hälsoeffekter förutom eventuella allergier.

exevision
2013-04-30, 15:18
Vadå hur? Polenta är majsmjöl. Dinkel är en vetesort. Bovete är ytterligare en växt vars fröer man gör gryn eller mjöl av. Kolhydrater allihop, knappast några meningsfulla skillnader i näringsinnehåll eller hälsoeffekter förutom eventuella allergier.

Om nu havregryn ska vara så bäst, hur pass mycket sämre/mindre näring är det i dessa?
Och polenta, är det lika uselt som mannagryn?

andeem
2013-04-30, 15:30
Jag tror inte att det är meningsfullt att nojja om de skillnaderna. Får du i dig tillräckligt med fiber och äter en blandad kost i övrigt kan du nog med gott samvete välja det du tycker är godast. Även om det är mannagryn.

exevision
2013-04-30, 16:22
Jo, visst. Men det är alltid roligt att diskutera och få vetskap när man inte har bättre för sig.

tjing
2013-04-30, 17:59
Quinoa innehåller också mycket mineraler vid sidan om att vara en fullgod proteinkälla.