Visa fullständig version : För mycket socker på en gång och hälsoeffekter av det?
sumialic
2013-03-16, 15:31
Även om man inte äter något socker alls mån-fre har man möjlighet att äta mycket socker på en gång på lördagen och söndagen utan några negativa hälsoeffekter? Med mycket menas kanske 100 gram.
King Grub
2013-03-16, 15:36
100 gram är inget speciellt och kommer inte att påverka i sammanhanget.
sumialic
2013-03-16, 16:21
För att förtydliga så menade jag alltså en måltid med 100g på lördagen och en måltid med 100 på söndagen.
100 gram...skulle det vara mycket?
En respektabel påse lösgodis klockar ju in på runt 500 gram. Som King Grub skrev är 100 gram åt gången ingen stor mängd.
Sheogorath
2013-03-16, 17:19
100 gram...skulle det vara mycket?
En respektabel påse lösgodis klockar ju in på runt 500 gram. Som King Grub skrev är 100 gram åt gången ingen stor mängd.
Finns väl dock ingenting som säger att 500 gram socker från lösgodis är neutralt i sin hälsopåverkan. Kroppen tar inte hänsyn till vad som är en kulturellt acceptabel godispåse år 2013. Vi ser hur förskjutningen av "normal" sker i hela världen, där det idag säljs enorma läsk till enorma burgare och pommes och de hälsoeffekter som kommer av att förskjuta normalgränsen på det viset.
http://graphics8.nytimes.com/packages/images/newsgraphics/2012/0618-soda-sizes/20120618-soda-sizes-2.jpg
Nej, jag menade absolut inte att 500 gram lösgodis åt gången inte är negativt för hälsan. Det är det garanterat i viss mån, men det handlar ju om kontext; rör man på sig mycket i övrigt, hur ofta äter man sådana mängder socker (500 g lösgodis t ex), hur äter man i övrigt osv. Att lagra in lite visceralt fett akut är sannolikt inget problem om det mobiliseras snart igen via träning t ex.
Jag är ganska övertygad om att socker, även i lite större mängder åt gången, inte är ett särskilt stort problem för en aktiv, slank individ. För folk som redan har metabola störningar eller är på väg åt det hållet är det en helt annan femma. Jag tror inte att man ska överdriva faran med fruktos och socker, då det är väldigt kontextberoende.
Den största faran med socker är läsk, som mättar dåligt, ger tomma kalorier och viktigast, gör att människor går upp i vikt. Annars tenderar socker att mätta rätt bra (förutom som sagt i flytande form) och folk som konsumerar mycket socker tenderar att vara smala.
Men som sagt, för en person som rör på sig väldigt lite, är överviktig osv så är socker ett stort problem.
Kontext, som sagt.
Även om man inte äter något socker alls mån-fre har man möjlighet att äta mycket socker på en gång på lördagen och söndagen utan några negativa hälsoeffekter? Med mycket menas kanske 100 gram.
En hälsoeffekt är att det kan kanske sänka ditt shbg och därmed öka ditt fria testosteron vilket är bra både för muskeltillväxt och fettförbränning. ;-) http://phys.org/news113902673.html
nisse1976
2013-03-17, 15:05
Annars tenderar socker att mätta rätt bra (förutom som sagt i flytande form)
Tycker du? Jag tycker det mättar uselt, en godispåse för runt 2000 kcal som är mestadels socker mättar inte bra.
exevision
2013-03-17, 15:39
En hälsoeffekt är att det kan kanske sänka ditt shbg och därmed öka ditt fria testosteron vilket är bra både för muskeltillväxt och fettförbränning. ;-) http://phys.org/news113902673.html
Verkar inte vara så bra om man är kvinna:
If there’s less SHBG protein, then more testosterone and estrogen will be released throughout the body, which is associated with an increased risk of acne, infertility, polycystic ovaries, and uterine cancer in overweight women. Abnormal amounts of SHBG also disturb the delicate balance between estrogen and testosterone, which is associated with the development of cardiovascular disease, especially in women.
Hoppas det inte ger infertilitet hos män... Kanske vid övervikt?
exevision
2013-03-17, 16:21
En hälsoeffekt är att det kan kanske sänka ditt shbg och därmed öka ditt fria testosteron vilket är bra både för muskeltillväxt och fettförbränning. ;-) http://phys.org/news113902673.html
En annan sak, hur kan fruktos som har ett lågt GI ha en SHBG sänkande effekt?
En annan sak, hur kan fruktos som har ett lågt GI ha en SHBG sänkande effekt?
Monosaccharide-induced lipogenesis regulates the human hepatic sex hormone-binding globulin gene.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17992261
Sex hormone-binding globulin gene expression in the liver: drugs and the metabolic syndrome.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19786070
"...In contrast, monosaccharides (glucose or fructose) effectively decrease SHBG expression by inducing lipogenesis, which reduces hepatic HNF-4alpha levels, a transcription factor that play a critical role in controlling the SHBG promoter."
Transkriptionsfaktorer (protein involverade i att "kopiera" SHBG-genen från DNA för att vidare tillverka SHBG-proteinet via translation) och promoter handlar om genuttryck och aktiveringen av gener. I detta fallet SHBG-genen.
exevision
2013-03-17, 16:38
Det är inte så att fruktos påverkar SHBG först när levern är full med glukos?
Jo.
"...In contrast, monosaccharides (glucose or fructose) effectively decrease SHBG expression by inducing lipogenesis".
Du får inte fettlever av en banan. En påse godis däremot kan ge en viss lipogenes i levern. Så det handlar sannolikt om mängder.
Fruktos ger betydligt mer lipogenes än glukos också.
"...Excess dietary carbohydrate is metabolized to fatty acids, with the lipogenic response to fructose being greater than that of glucose when administered in vivo."
exevision
2013-03-17, 17:48
Ah, så inget att bry sig om då. Fettlever vill man ju ändå inte ha.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd.