Soja mjölk

[karrl]

Är det bättre att dricka soja mjölk än vanlig mjölk(mini)?
Den soja mjölk jag har hittat innehåller nästan inge socker men istället mer fett(ca 2%). Är detta fett bättre än fettet i mjölk?

Vem vinner, Soja mjölk vs vanlig mjölk??

[Sverker]

Jag antar att det är fett från soja i sojamjölken.

Ja, fettet är bättre, ca 55 % fleromättar linolsyra och 7 % fleromättad linolensyra, Omega-3. Den är alltså hyffsat balanserad mellan Omega-3 och -6.

Mjölk innehåller ca 2 % fleromättat fett och resterande 98 % är hälften omättat och hälften mättat, dvs 45 % var.


Mjölkens fördel ligger på proteinkvaliten.
Sojas är bra och duger till de flesta. Vi som vill ha det bästa proteinet med bäst upptag och bäst fördelning av aminosyror väljer mjölk.

Sojamjölk är ju tänkt som ett fullvärdigt alternativ till mjök för de som inte tål mjölk eller väljer bort de av etiska orsaker.