Whey vs Kvarg

[Jirou]

Sitter och funderar lite på de proteindrinkar jag tar. Jag är en sådan som oftast blandar mina proteindrinkar med vatten, vilket inte alltid är det godaste. Kollade sedan på en burk Kvarg. En burk 250g lätt kvarg innehåller ca 24g Protein och ca 165kcal per burk. En proteindrink innehåller ca 23g protein och 120 kcal (med vatten). Personligen tycker jag kvargen är godare (smakar som naturell yoghurt) samt att min mage blir mindre "konstig" efter en burk kvarg än efter en proteindrink. Kvarg är inte så dyr heller, ca 9kr/burk.

Frågan är då...fördelar/nackdelar med Kvarg vs Whey?
Någon som har bra koll?

[Baronpanda]

Whey = Snabbt protein.
Kvarg = Kasein dvs Långsamt protein.

[Jirou]

Med andra ord så är det bättre att ta en Kvarg istället för proteindrink som mellanmål.

[King Grub]

Vassleprotein ökar muskeluppbyggnaden kraftigt och kortvarigt, men minskar inte muskelnedbrytningen.

Kaseinprotein minskar muskelnedbrytningen under lång tid, men ökar inte muskeluppbyggnaden över normala nivåer.

[Andy.da.wohoo]

Är 30g kasein likvärdigt motsvarande mängd protein i kvarg?

[King Grub]

Nej, då har du ett väldigt dåligt kaseinproteinpulver.

[Fugly]

Är 30g kasein likvärdigt motsvarande mängd protein i kvarg?

30 g kaseinprotein från proteinpulver är dock likvärdigt 30 g kaseinprotein från kvarg (tror det var det du menade).

[Andy.da.wohoo]

Ja, fugly tolkade rätt. Men hur mycket av proteinet i kvarg är kasein då?

[King Grub]

Allt.

[Lellen]

Kör vassle under dagen och sen kasein (kvarg) innan läggdags.

[Andy.da.wohoo]

Allt.

Är proteinkvaliteten på kaseinpulver mycket högre än proteinet i kvarg då? Vilken mängd kvarg motsvarar då 30g pulver?