Kokosmjölk?

[Mac]

Hur är det med kokosmjölk om man blandar i ca 1,5-2 dl i maten under matlagningen..är den för fet...den innehåller ju trotts allt ca 18% fett...är detta bra fett eller?

vad kan man ersätta den med?

[King Grub]

Kokosfett är bland de sämsta fetterna du kan hitta. Om du inte använder den dagligen är det nog dock ingen fara. Och finns det inte magrare varianter?

[Mac]

ingen anning...första gånen morsan testade de i maten....trotts att jag klagade på henne att inte använda det!

[Löjtnant Blank]

Originally posted by Mac
ingen anning...första gånen morsan testade de i maten....trotts att jag klagade på henne att inte använda det!

Ja, se morsor! Lyssnar de någonsin? ;) Dessutom smakar ju kokos - i alla dess former - extremt illa. När jag jobbade i Oz hade vi palmträd i trädgården. Ett par gånger fick jag för mig att jag skulle vara "exotisk" och dricka kokosmjölk. Nötterna ser goda ut där de hänger i träden. Men inte nog med att det tar ca. 30 min. att öppna fanskapen - de smakar dessutom som en blandning av sur grädde och ryggsvett. :thumbup:

[z_bumbi]

Kokosdryck vattenextrakt av kokos 2,3 g protein, 24 g fett och 3,5 g kolhydrater per 100 g.

Sen får du kolla på burken hur mycket det väger per dl, jag gissar att det inte blir så mycket fett totalt på en hel maträtt och det är ju väldigt gott ibland.

[Hobbes]

Originally posted by King Grub
Och finns det inte magrare varianter?

Käkade kerla curry till lunch idag....med cocosmjölk light!!

per 100 gram

50 kcal
1 g protein
6 g fett

En burk innehåller 400 ml, kan man anta att 1 dl är 100 g så är det ju enkel matte!! Märket är Spicy World Santa Maria!

[Hnke]

Originally posted by Löjtnant Blank
de smakar dessutom som en blandning av sur grädde och ryggsvett. :thumbup:

jaså du har smakar ryggsvett du ;)

[Arwen]

Originally posted by Mac
ingen anning...första gånen morsan testade de i maten....trotts att jag klagade på henne att inte använda det!

Hade jag försökt med den strategin så hade det blivit en kokosnöt i pannan....

[gargantua]

Det rader dock en debatt hurvida kokosnotens egenskaper ar bra eller inte. Precis som med allt annat alltsa.

http://www.mercola.com/2003/sep/13/coconut_oil.htm

http://www.ospc.com/coco.htm

http://www.templeofthai.com/coconut_and_cholesterol/coconut_and_cholesterol.html


Mvh Gargantua