handdator

Visa fullständig version : Marinera en bok


bear.flowertwig
2012-12-15, 18:58
En julklappsbok om texmex ska så klart lukta habanero!

http://i47.tinypic.com/257ow2b.jpg

Blev så sugen på boken att jag nog köper den till mig själv också.
Texmex från Grunden, Jonas Cramby
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9127133036

Alfers
2012-12-15, 19:22
Helfeztligt!
Bläddrade i den här om dagen i en bokhandel, var sjukt sugen på att köpa den men fick säga till sambon att jag ville ha den i julklapp.
Har runt 160 kokböcker men har nog bara en med mexikanskt/texmex-tema, svårt att hitta bra såna.

HugSeal
2012-12-15, 19:28
En tanke är att marinera den i just habanero inte är så fasligt snällt. kan bli lite capsaicinschock i fingertopparna när man bläddrar i den :)

Edit: blev lite nyfiken, vad är det för habanero? Den påminner till utseendet om chipotle med sin mörka lätt skrumpna yta. Är det någon rökt variant?

bear.flowertwig
2012-12-15, 19:36
Vet inte varför habanero dök upp i huvudet. Helt fel. Det är givetvis torkad chipotle och inget annat (himla god i chilli). Dvs en subtilt rökigt och söt doft :)