Hur förvara överbliven fläskkotlett en dag? [Arkiv] - Kolozzeum Forum

Visa fullständig version : Hur förvara överbliven fläskkotlett en dag?

svag74

2012-08-18, 08:25

Är ofta 4st i paketen, som antagligen är packade i någon tät skyddande atmosfär då de har hållbarhet flera dagar.
När jag öppnat och ätit 2st, hur förvarar jag kvarvarande två till kvällen efter?

I samma paket, med lite plastfolie över så det blir hyfsat tätt?
Kanske lyckas bevara en gnutta av ursprungliga atmosfären t.o.m.
Eller lägga över på en tallrik med plast över?
Eller är det dumt att ha rått fläskkött på mattallrikar?

Då färska och goda bean räcker till 2ggr så blir det till att äta två dagar i rad, så frysning är väl inte så aktuellt känner jag, om det inte är nödvändigt ...

hejochhå

2012-08-18, 08:39

Lägg dem i en påse och in i kylen. Du har väl kyl?

Pepz

2012-08-18, 08:50

Lägg dem i en påse och in i kylen. Du har väl kyl?

+1

lufttätt på valfritt sätt och in i kylen

exevision

2012-08-18, 09:30

Tillaga alla på en gång och lägg i kylen eller frysen.

Danne2k

2012-08-18, 09:35

Haha, vilket icke-problem :D

Eller så tillagar du alla så håller de sig säkert en vecka i kylen.

Edit: 2slow :(

Sniggel

2012-08-18, 10:13

Jag hade använt plastpåse + kyl, om jag inte tillagat allt alltså.

1684_

2012-08-18, 11:55

fryser ner dom, tillagade eller inte.
In i kylskåptet, tillagade i platspåsen eller i ugnsfolie/plastfolie....

Oemotståndlig

2012-08-18, 13:16

Vilket ilandsproblem! :d

Men som svar, jag brukar steka upp allt på en gång (när det ej är fryst sen innan)

Annars är det ju bara att lägga det endra i en matlåda (om du vill ha extra disk)
Annars precis som du sa, använd samma kartong och ha över plast bara så är det lugnt.

svag74

2012-08-18, 14:09

Ignatius72

2012-08-18, 14:22

Ett dygn så klarar den sig på diskbänken. Sluta nojja så mycket.

Sverker

2012-08-18, 15:32

Oemotståndlig

2012-08-18, 16:20

I-landsproblem att inte vilja råka ut för bakterier?

Men ok, lägga råa kotletter i en plastpåse i kylen kanske är det bästa.
En klämma på så blir det ju helt tätt.
Borde fixa ett dygn extra då kanske ... om inte Sverker dyker upp och säger något annat :D

Tror du seriöst att det hinner bildas bakterier så du blir matförgiftad under 1 dygn när du har det inplastat?
Du behöver inte ens en klämma, herregud.

Det är bra att du vill vara noggrann men det här är OPTINOJJA.

svag74

2012-08-18, 17:40

Jag skriver ingenting eftersom en kotlett klarar ett dygn. Malet kött är mer känsligt.

Själv skulle jag stek allt på en gång och kyla ned och spara några dygn till eller frysa in. Tillagat är bättre. Främst är risken mindre att rå köttsaft rinner ut på andra varor i kylen.

Ah vad bra, tack :)

Men hur god är en färdigstekt kotlett att värma dagen efter?
Och hur? I mikro, eller värma i pannan?

Är nog bäst två dagar i rad, då jag inte har en aning om hur länge färdiga bean håller sig :D
Kanske är känsliga saker sådana där färdiga såser.

Kinbote

2012-08-18, 18:09

Ah vad bra, tack :)

Men hur god är en färdigstekt kotlett att värma dagen efter?
Och hur? I mikro, eller värma i pannan?

Är nog bäst två dagar i rad, då jag inte har en aning om hur länge färdiga bean håller sig :D
Kanske är känsliga saker sådana där färdiga såser.

Köpt bea håller sig säkerligen en vecka utan problem.

Hur gott det är att värma en kotlett kan ju bara du själv svara på så testa. Värm försiktigt så undviker du att den blir för torr.

Tisu

2012-08-19, 07:37

Ah vad bra, tack :)

Men hur god är en färdigstekt kotlett att värma dagen efter?
Och hur? I mikro, eller värma i pannan?

Är nog bäst två dagar i rad, då jag inte har en aning om hur länge färdiga bean håller sig :D
Kanske är känsliga saker sådana där färdiga såser.

Tillräckligt god för att ätas kall som snacks :hbang:

svag74

2012-08-19, 11:06

Köpt bea håller sig säkerligen en vecka utan problem.

Kikade runt bland alla varianter av färsk bea idag, fanns säkert 5-6 olika sorter, de flesta på burk.
EN av tillverkarna hade faktiskt bemödat sig med att skriva hållbarhet på öppnad burk, och det stod upp till 5 dagar!

Jag antar därmed att min, på påse, med klädnypa som håller tätt, bör fixa 3-4 dagar i alla fall, och därmed kommer överblivna kotletter åka direkt in i frysen.
Problemet löst! :)