handdator

Visa fullständig version : Världens godaste hårdbröd

Endumen
2012-07-09, 01:09
Världens godaste hårdbröd (och nyttigt är det också)

2 dl dinkelmjöl (fullkorn)
1 dl solroskärnor
1 dl sesamfrön
0,5 dl rapsolja (eller sesamolja eller olivolja)
0,5 dl linfrön
1,5 tsk salt
2 dl kokande vatten

Blanda ihop allting i en bunke.
http://img.tapatalk.com/82f3e6e9-b19a-e00d.jpg
http://img.tapatalk.com/82f3e6e9-b1af-285d.jpg

Smeta ut det på en plåt med bakplåtspapper

http://img.tapatalk.com/82f3e6e9-b1ce-cc9c.jpg

Grädda längst ner i ugnen på 150 grader i 55 minuter.

Här är resultatet

http://img.tapatalk.com/82f3e6e9-b210-0af1.jpg

Strö över lite flingsalt.

Bryt, ät och njut

http://img.tapatalk.com/82f3e6e9-b2b6-a200.jpg
tefached
2012-07-09, 07:37
Är stört gott faktiskt
Endumen
2012-07-09, 21:35
Är stört gott faktiskt

Japp. Fick receptet av min flickväns syster. Vi gör det jämt här hemma:D
Chicc
2012-07-11, 17:27
Vad är det för näringsvärden på den satsen?
nisse1976
2012-07-11, 18:17
Bara jag som tycker man bör dra ner på saltmängden?
Endumen
2012-07-11, 18:19
Vad är det för näringsvärden på den satsen?


Dinkelmjöl 120g = 384kcal Prot 17g Kolhydrater 71g Fett 4g
Solroskärnor 75g = 437kcal Prot 17,3g kolhydrater 9,5g Fett 37,1g
Sesamfrön 70g = 408kcal Prot 12,3g kolhydrater 7,8g Fett 35g
Rapsolja 45g = 405 kcal Fett 45g
Linfrön 35g = 177 kcal Prot 6,4g kolhydrater 0,5g Fett 14,7g
Vatten
Salt

Totalt 1811 kcal
Prot 53g
Kolhydrater 88,8g
Fett 135,8g


Rätt hyffsade näringsvärden.

Bra fetter.
Endumen
2012-07-11, 18:20
Bara jag som tycker man bör dra ner på saltmängden?

Det går hur bra som helst. Men jag svettas massor och behöver mer salt. :D

Fast 1,5 tsk är inte mycket.
delta_mats
2012-07-12, 18:16
Mycket gott! Tack för receptet*drool*
Endumen
2012-07-12, 19:21
Mycket gott! Tack för receptet*drool*

No problem :cool:

Vad kul att du tyckte om det!
GLC
2012-07-19, 14:12
Sjukt gott. Tack så mycket. Drog även i lite pumpakärnor vilket blev gott det med.
Endumen
2012-07-19, 15:57
Sjukt gott. Tack så mycket. Drog även i lite pumpakärnor vilket blev gott det med.

Varsågod:-)

Jag måste testa pumpakärnor jag med!
bear.flowertwig
2012-07-20, 09:18
Det receptet ska provas.

Apropå knäckebröd upptäckte jag nyligen det här
http://vilmas.se/produkter/knackesticks/rosmarin/
Helt vansinnigt gott! Misstänker dock att det till stor del beror på sirap och honung. Hur som helst ska jag nog ge mig på att göra en egen variant.
bear.flowertwig
2012-07-21, 18:28
Väldigt gott! :thumbup: Det kommer jag göra fler gånger.
Endumen
2012-07-22, 21:25
Väldigt gott! :thumbup: Det kommer jag göra fler gånger.

Vad kul! :)
bear.flowertwig
2012-12-23, 00:10
BOOM! Julknäcke fixat!
machine gun
2012-12-23, 00:41
Dinkelmjöl 120g = 384kcal Prot 17g Kolhydrater 71g Fett 4g
Solroskärnor 75g = 437kcal Prot 17,3g kolhydrater 9,5g Fett 37,1g
Sesamfrön 70g = 408kcal Prot 12,3g kolhydrater 7,8g Fett 35g
Rapsolja 45g = 405 kcal Fett 45g
Linfrön 35g = 177 kcal Prot 6,4g kolhydrater 0,5g Fett 14,7g
Vatten
Salt

Totalt 1811 kcal
Prot 53g
Kolhydrater 88,8g
Fett 135,8g


Rätt hyffsade näringsvärden.

Bra fetter.

Hela linfrön tas inte upp av kroppen. Oskalade sesamfrön tas inte heller upp i någon större utsträckning, så jag skulle räkna bort dessa med (skalade lär däremot tas upp mer).
Gurkyngel
2012-12-28, 16:36
Nu har jag också provat och säger bara omnomnomnom *drool*

http://emmysliv.shapemeup.se/files/2012/12/DSCN4697-300x200.jpg

Utgick från grundreceptet men gjorde även några egna modifikationer. Recept på min variant finns på bloggen (http://emmysliv.shapemeup.se/2012/12/28/froknacke/).