Visa fullständig version : Mat utomlands
JonathanSv
2012-07-02, 04:04
Jag tänkte bara starta en diskusion om hur mat är utomlands.
Jag har rest en del och just nu är jag i USA i två månader.
Och en sak jag lagt märke till är att vi i sverige, eller skandinavien. Har betydligt högre kvalite på våran mat i butikerna. Både när det kommer till hälsosam mat, och bra råvaror, men även när det kommer till lite mat som ska vara lite "lyxigare" och smaka bra. Allt från ostar, kött, mjölk, bröd, fruk och grönsaker, till och med vårt godis är bättre haha. Kan inte komma på något som är bättre i mataffärerna här i staterna.
Så att sköta sin kost här tycker jag är svårare.
I vissa andra länder jag varit i, har dem haft en del bra saker, ex. en bra chark men då har dem ofta haft sämre utbud av andra bra råvaror.
Och det går ju verkligen inte gå ut och äta. Hemma i Sverige kan man alltid gå ut och ändå få en bra lunch på dem flesta ställen, de är bara glömma här.
Så är det bara jag som är för hemma-kär och patriotisk eller är de fler som har samma åsikter? Och är de någon som varit i något land som haft "bättre" matkultur?
Länge leve sveriges kvalite! haha
Vet inte var du är, men jag var/är i New York, och på Walmart kostar 450gram färsk kycklingfilé 2 dollar, 12st 355ml dr pepper light typ 3dollar och en stor dunk starksås typ 5-10dollar, det räcker för mig :D
I New York finns en massa bra restauranger. Var försiktig med köttfärs (hamburger) om du lagar mat själv. Det är oftast bra mycket mer fett i köttet och man måste dränera under stekningen annars förstör man hela måltiden. Finns en del sådanadär skildnader. Östasiatiskt kan man hitta rätt så bra och bättre än i Sverige fast jag vet inte så bra då jag inte gått på restaurang i Sverige på massor av år.
Jag tycker precis tvärtom. Sverige är fullständigt värdelöst när det gäller mataffärer. Exakt samma saker i varenda affär och ett extremt begränsat utbud. Vet inte var du har tittat, men varje gång jag är i USA, eller ute i Europa, så förundras jag över hur affärerna kan vara så kassa här hemma.
Sen är det klart att när utbudet är så mycket större så finns det en hel del dåliga produkter också, men att man inte kan få tag i bra/hälsosam/lyxig mat är snicksnack. I USA finns det ju hur många affärskedjor som helst som bara inriktar sig på "nyttig" och lite mer exklusiv mat.
Eddie Vedder
2012-07-02, 08:34
...så förundras jag över hur affärerna kan vara så kassa här hemma.
ICA har sitt utbud och de har ju i det närmaste ett monopol numera. Jag skulle kunna gå lös på en lång utläggning om vår "valfrihet" (dvs en miljon Kalles kaviar men i princip ingen skillnad i de politiska partierna) men jag håller tangentfingrarna i styr. ;)
Jag håller inte med om att det är kasst i Sverige men att det i princip är samma överallt håller jag med om. Upphandlingsreglerna är absurda och gör mer skada än nytta tycker jag. "Nej vi kan inte köpa in dina delikatesser trots att du har din produktion på andra sidan gatan, vi har avtal med en storproducent i Skåne."
ICA har sitt utbud och de har ju i det närmaste ett monopol numera. Jag skulle kunna gå lös på en lång utläggning om vår "valfrihet" (dvs en miljon Kalles kaviar men i princip ingen skillnad i de politiska partierna) men jag håller tangentfingrarna i styr. ;)
Jag håller inte med om att det är kasst i Sverige men att det i princip är samma överallt håller jag med om. Upphandlingsreglerna är absurda och gör mer skada än nytta tycker jag. "Nej vi kan inte köpa in dina delikatesser trots att du har din produktion på andra sidan gatan, vi har avtal med en storproducent i Skåne."
Det är samma överallt, och ett ganska litet utbud också. Min lokala ICA-affär har nog 15 sorters bacon. Samtidigt finns det så enormt många produkter som helt enkelt inte finns. Saker man kan hitta i vilken affär som helst i en liten håla utomlands. Det sjuka är att affärerna till ytan är fruktansvärt stora här, och trots det finns det så få varor.
Sen håller iofs kött och liknanade överlag en bra och jämn kvalite, men det är nog inte endast affärernas förtjänst. Överlag blir jag alltid förbannad när jag ger mig ut på jakt efter råvaror.
Jag har rest en del och just nu är jag i USA i två månader.
Och en sak jag lagt märke till är att vi i sverige, eller skandinavien. Har betydligt högre kvalite på våran mat i butikerna. Både när det kommer till hälsosam mat, och bra råvaror, men även när det kommer till lite mat som ska vara lite "lyxigare" och smaka bra.
Gå till Trader Joe's eler Whole foods så hittar du jättebra råvaror med mycket god kvalitet. Apelsinerna från en vanlig farmer's market i Californien är nog bland de bästa jag har ätit. O.s.v.
Finns mycket skit förstås, se bara på hur amerikanerna ser ut, men också riktiga kanonställen. Kött är de ofta otroligt duktiga på, och det märks vilket land som är hamburgarens hemland *drool*
Det är samma överallt, och ett ganska litet utbud också. Min lokala ICA-affär har nog 15 sorters bacon. Samtidigt finns det så enormt många produkter som helt enkelt inte finns. Saker man kan hitta i vilken affär som helst i en liten håla utomlands. Det sjuka är att affärerna till ytan är fruktansvärt stora här, och trots det finns det så få varor.
Sen håller iofs kött och liknanade överlag en bra och jämn kvalite, men det är nog inte endast affärernas förtjänst. Överlag blir jag alltid förbannad när jag ger mig ut på jakt efter råvaror.
Det stämmer.
Jag köper en del av mina produkter på charkbutiker däremot.
Ägg finns magiskt bra i en chark i bromma. Där finns också betydligt bättre kött. Ost finns på winjas osthandel på kungsholmen mycket bättre och billigare än på ICA. (Samma sak med äggen på¨charken).
För min del har det blivit att jag köper saker på specialbutiker för att det jag vill ha inte finns på ICA! :-)
Jag håller med delvis i alla fall med tanke på det Eddie Vedder skrev i en tidigare tråd angående lobbyverksamheter i USA. Dessutom är ofta fisk helt obefintligt. Ost är som TS räknar upp bara cheddar för det mesta. Öl är också ganska tråkigt, mm. Kaffet är svagt. Men USA är stort och som sagt, är man på rätt ställe så kan man hitta roligare grejer. New Orleans, New York, kanske kusterna, där ser det lite mer variabelt ut, man kan åtminståne hitta bra restauranger. Men lite är det väl samma med Sverige, där skall fisk uppenbarligen vara fantastiskt men det har jag aldrig upplevt det som. Det finns men ett land som Frankrike är konstigt nog ofta rikare på fisk, särskilt störe affärer som Casino. Kanske västkusten är bra i Sverige, jag känner den dåligt i matväg.
Christbait
2012-07-02, 15:36
Handlade rätt mycket på Fred Meyer när jag var "over there", tyckte de hade fräscha råvaror men det var några år sedan. Är maten sunkig får man passa på att uppskatta de låga priserna på annat, typ 80% rabatt på märkesrakhyvlar jämfört med schweden ;)
Christbait
2012-07-02, 15:41
Jag håller med delvis i alla fall med tanke på det Eddie Vedder skrev i en tidigare tråd angående lobbyverksamheter i USA. Dessutom är ofta fisk helt obefintligt. Ost är som TS räknar upp bara cheddar för det mesta. Öl är också ganska tråkigt, mm. Kaffet är svagt. Men USA är stort och som sagt, är man på rätt ställe så kan man hitta roligare grejer. New Orleans, New York, kanske kusterna, där ser det lite mer variabelt ut, man kan åtminståne hitta bra restauranger. Men lite är det väl samma med Sverige, där skall fisk uppenbarligen vara fantastiskt men det har jag aldrig upplevt det som. Det finns men ett land som Frankrike är konstigt nog ofta rikare på fisk, särskilt störe affärer som Casino. Kanske västkusten är bra i Sverige, jag känner den dåligt i matväg.
Ölen är precis lika tråkig här om den handlas på vanlig supermarket eller på en fulpub (undantag finns såklart, spana in Sir Taste-a-lot på folkölshyllan t.ex.) men t.ex. i Portland där jag hängt ett par veckor så finns det fler microbryggerier per capita än i någon annan stad (säger de i alla fall) och jag har sällan druckit så mycket god öl under så kort tid... på gott och ont! ;)
USA och England gillar stora snabbköp. Man kör in med stor bil och handlar väldigt mycket. Löjligt billigt och det går att hitta sjyssta grejer. Det var dock inte alltid så. Fortfarande finns original som minns lanthandeln, precis som i Sverige, Många små trevliga amerikanska affärer konkurrerades ut och dog till förmån till oligopolet monstermarts.
Kommer ihåg att det fanns en hel del riktiga stora o grymma butiker i USA i utbud osv, Walmart var löjligt billiga och enorma och Whole Foods som enbart (?) hade ekologiska produkter. Lire dyrare men fina råvaror osv.
JakeShaft
2012-07-02, 20:53
Om man bestämt vill handla all sin mat på samma ställe så får man nog stå ut med att det är likadant i alla de affärer där du vill handla allt.
Ölen är precis lika tråkig här om den handlas på vanlig supermarket eller på en fulpub (undantag finns såklart, spana in Sir Taste-a-lot på folkölshyllan t.ex.) men t.ex. i Portland där jag hängt ett par veckor så finns det fler microbryggerier per capita än i någon annan stad (säger de i alla fall) och jag har sällan druckit så mycket god öl under så kort tid... på gott och ont! ;)
Jo det är sant. USA har ett gäng lokala bryggerier också med öl som finns bara där, En del kan vara bra. Möjligheterna finns ju i landet.
Jag tänkte bara starta en diskusion om hur mat är utomlands.
Jag har rest en del och just nu är jag i USA i två månader.
Och en sak jag lagt märke till är att vi i sverige, eller skandinavien. Har betydligt högre kvalite på våran mat i butikerna. Både när det kommer till hälsosam mat, och bra råvaror, men även när det kommer till lite mat som ska vara lite "lyxigare" och smaka bra. Allt från ostar, kött, mjölk, bröd, fruk och grönsaker, till och med vårt godis är bättre haha. Kan inte komma på något som är bättre i mataffärerna här i staterna.
Så att sköta sin kost här tycker jag är svårare.
I vissa andra länder jag varit i, har dem haft en del bra saker, ex. en bra chark men då har dem ofta haft sämre utbud av andra bra råvaror.
Och det går ju verkligen inte gå ut och äta. Hemma i Sverige kan man alltid gå ut och ändå få en bra lunch på dem flesta ställen, de är bara glömma här.
Så är det bara jag som är för hemma-kär och patriotisk eller är de fler som har samma åsikter? Och är de någon som varit i något land som haft "bättre" matkultur?
Länge leve sveriges kvalite! haha
Trader Joes tycker jag har bra mat. Satsar mycket på ekologiskt och oprocessat.
JonathanSv
2012-07-03, 06:01
Nu har jag ju fått lite tips på ställen, så nu ska jag kolla upp om dem finns här i närheten.
Bor som sagt i sacramento, som inte är så stor stad i amerikanska mått.
Men jag tror ändå att allt deras kött är proppat med hormoner och antibiotika, höhö.
vBulletin® v3.8.8, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.