Bli stark av spenat

[Spetälsk]

Ja, nu är det vetenskapligt bevisat (b-e-v-i-s-a-t) att man blir stark som bara den av spenat. http://www.svd.se/nyheter/inrikes/spenat-ger-starkare-muskler_7300903.svd nu räknas inga ursäkter för svaghet längre.

[250cc]

NO3 FTW, inget nytt.

[1684_]

Gäller då bara att sköta sig med resten av intaget + sömn + träning. Älskar spenat ;) mmm.. Äter ibland en påse stuvad spenat ensam om dagen :)

[Holabandola]

Nitrat?
Blir man stark av korv då? Är ju proppat med nitrater, skulle vara cancerframkallande har jag förstått.

Annars är ju senap anabolt på möss också.

[Morty]

Nitrat från grönsaker = bra
Nitrit i chark = dåligt.

[250cc]

NEj, charkprodukter innehåller nitriter, NO2, används som konserveringsmedel, icke bra att förtära.

[Pretorian]

Potato, potato...

[krubkungen]

Potato, potato...

vad menar du?


Fan, nu blir det 300g spenat varje dag :D
Fryst är väl "lika" bra som färsk?

[Spetälsk]

Älskar spenat ;) mmm.. Äter ibland en påse stuvad spenat ensam om dagen :)Spenat är kung i grytan. 300 g/d är lite för lite :)

[Pretorian]

vad menar du?

Jag skojade med "nitrit och nitrat"...

[Eddie Vedder]

Nitrat från grönsaker = bra
Nitrit i chark = dåligt.

Ur prestationssynpunkt vet jag inte om nitrit är dåligt i och för sig. Och anledningen till att man inte varnar för nitrat är väl knappast att det skulle vara direkt bra utan att omvandlingen till nitrit anses obetydlig?

EDIT: Jag var på en föreläsning om nitrat och prestation, det har forskats en del om det på GIH. Det var en cyklist som gick all out och fick tag på ren natriumnitrit och testade det. Inte bra. :(

[tjing]

Se där, jag äter nästan alltid 200 g spenat om dagen.

[prOtotype]

Se där, jag äter nästan alltid 200 g spenat om dagen.

Är du stark som en oxé då?

[Morty]

Spenat+rödbetsjuice inför halv-ironman om 3 veckor så ska ni se att jag går på sub4!

[Nebuchadnezzar]

Abstract för den intresserade:

Dietary inorganic nitrate has profound effects on health and physiological responses to exercise. Here, we examined if nitrate, in doses readily achievable via a normal diet, could improve Ca(2+) handling and contractile function using fast- and slow-twitch skeletal muscles from C57bl/6 male mice given 1 mM sodium nitrate in water for seven days. Age matched controls were provided water without added nitrate. In fast-twitch muscle fibres dissected from nitrate treated mice, myoplasmic free [Ca(2+)] was significantly greater than in Control fibres at stimulation frequencies from 20-150 Hz, which resulted in a major increase in contractile force at ≤50 Hz. At 100 Hz stimulation, the rate of force development was ~35% faster in the nitrate group. These changes in nitrate treated mice were accompanied by increased expression of the Ca(2+) handling proteins calsequestrin 1 and the dihydropyridine receptor. No changes in force or calsequestrin 1 and dihydropyridine receptor expression were measured in slow-twitch muscles. In conclusion, these results show a striking effect of nitrate supplementation on intracellular Ca(2+) handling in fast-twitch muscle resulting in increased force production. A new mechanism is revealed by which nitrate can exert effects on muscle function with applications to performance and a potential therapeutic role in conditions with muscle weakness.

Full: http://jp.physoc.org/content/early/2012/06/11/jphysiol.2012.232777.long

[Sverker]

Vilket ämne är intressant. Är det nitraten som ombildas till nitrit eller är det nitraten själv som verkar.

Jag har alltid trott att nitraten skulle bilda kväveoxid och öppna de fina kapillärerna men Nebuchadnezzar abstrakt är mer om flödet av kalcium inuti cellen.

[exevision]

Då funkar det väll lika bra med rödbetor.

[Eddie Vedder]

Då funkar det väll lika bra med rödbetor.

Finns massa studier på rödbetsjuice. Det har ju till och med postats här på Kolo. Det är dessutom inga råttstudier. Dock konditionsträning.

[krubkungen]

Sitter och trycker i mig 450g hackad spenat. :hbang:

Smakar dock nada.

[tjing]

Är du stark som en oxé då?

Nope, men jag rätt stark för min relativt låga vikt.

Och god kondition har jag också.

[tjing]

Full: http://jp.physoc.org/content/early/2012/06/11/jphysiol.2012.232777.long

Thanks dude.

[Kischen]

Kreatin/arginin nitrat går ju att köpa annars.

[krubkungen]

Kreatin/arginin nitrat går ju att köpa annars.

Fast det är ju inte samma sak som spenat nitrat? Or?

[Pepz]

Fast det är ju inte samma sak som spenat nitrat? Or?

rimligtvis jo

[Spetälsk]

Kreatin/arginin nitrat går ju att köpa annars.då går man miste om de övriga härligheterna i den utsökt goda hälsomaten spenat.

[centralt]

AB har givetvis också gjort en artikel om detta idag, kanske blir att göra som Samuelsson och ta med sig en överfylld tallrik spenat till gymmet medans man har en dumbbell i andra handen :D

http://www.aftonbladet.se/wellness/article15028503.ab

[Nebuchadnezzar]

Spenat ger dig större muskler

:(

[krubkungen]

:(

säljer bättre :D

[MuscleEast]

Förlorar man någon mängd nitrat om man tinar fryst spenat i micron och funkar inlagda rödbetor lika bra som färska i jakt på nitrat?

[borjaompanytt]

Hej nån som vet skillnaden näringsmässigt när det gäller spenat, bladspenat och babyspenat?

[R Scarpa27]

Hej nån som vet skillnaden näringsmässigt när det gäller spenat, bladspenat och babyspenat?

ska nog inteskilja mycket vad jag vet, kan ju till och med skilja från odling till odling och blad till blad.

dock har du ju en fördel att koka spenat.
saxad slv info:
Positiva effekter av tillagning kan vara att oxalsyra i spenat och rabarber löses ut vid kokning och blanchering och därmed förhindras att svårlösliga kalciumföreningar bildas. På så sätt ökar tillgängligheten av kalcium. Fytinsyra som finns i många cerealier och som kan binda bland annat zink, järn och kalcium, kan påverkas och brytas ner av enzymet fytas om livsmedlet utsätts för beredning som t ex groddning, jäsning och fermentering.

[borjaompanytt]

Aha för jag brukar slänga i bladspenat i smoothien, inte att föredra med rå då kanske?

[R Scarpa27]

Aha för jag brukar slänga i bladspenat i smoothien, inte att föredra med rå då kanske?

varför inte? :)
bättre än ingen spenat alls :)