Tugga maten? Påverka ämnesomsättningen/mättnaden

[Eddwin]

Som rubriken lyder undrar jag hur mycket det påverkar ämnesomsättningen/mättnadskänslan beroende på om man tuggar maten länge eller om man sväljer stora bitar! :) Kanske lite konstig tanke men jag kom bara att tänka på det!

Tacksam för svar:) Mvh Edwin

[Kojaksissla]

http://www.kolozzeum.com/forum/showthread.php?t=65091

[clappen]

kanske därför jag pruttar på gymmet hela tiden.

[vicarious]

Ämnesomsättningen, troligtvis inte alls. Mättnad är nog lite individuellt. Matsmältningen borde gå lite långsammare med tanke på att maten måste brytas ned mer i magsäcken då man delvis hoppar över den mekaniska nedbrytningen som munnen står för. Sämre tuggat = mindre angreppsyta för de nedbrytande enzymerna.