handdator

Visa fullständig version : Koka ägg eller inte?

dj christian
2012-02-12, 10:15
Förstörs proteinerna när man kokar ägg?
Sundqvist
2012-02-12, 10:18
nej proteinerna förstörs ej :) koka på!
mysglenn
2012-02-12, 10:20
Förstörs proteinerna när man kokar ägg?

Ja det gör dom, det är därför ägget stelnar (samma med tillagning av kött). Men detta är inget negativt.

nej snarare tvärtom, det gör dom mera tillgängliga för kroppen att ta upp dem

råa ägg is not good for you http://traningslara.se/raa-agg-macho-coolt-och-smidigt-men-bra/
mysglenn
2012-02-12, 10:21
nej proteinerna förstörs ej :) koka på!

så varför stelnar ägget? ;)
Sundqvist
2012-02-12, 10:22
så varför stelnar ägget? ;)

Menade i helhet, Förstörs dom = proteinet försvinner :)
mysglenn
2012-02-12, 10:24
Menade i helhet, Förstörs dom = proteinet försvinner :)

exakt